Varškė
Varškė – tai universalus ir maistingas užkandis, kuris padeda kontroliuoti apetitą. Mitybos specialistas Terry Tateosian pažymi, kad ji yra turtinga kazeino baltymais, kurie lėtai įsisavinami, palaikydami sotumo jausmą keletą valandų.
Pusė puodelio varškės yra apie 14 g baltymų ir tik 90–110 kalorijų, priklausomai nuo riebumo. Ekspertas pataria rinktis neriebią varškę ir derinti ją su uogomis ar chia sėklomis, kad sustiprintumėte sotumo jausmą ir palaikytumėte cukraus lygį kraujyje.
Parmezano
Šiek tiek parmezano salotose nekenkia figūrai, nes jo ryškus skonis leidžia naudoti minimalų kiekį. Jis turi apie 10 g baltymų uncijoje ir yra natūraliai mažai laktozės. Naudokite jį kaip prieskonį daržovėms, kiaušiniams ar salotoms – tai padės ilgiau išlikti sotiems ir sumažins norą užkasti.
Mocarela
Minkšta ir kreminė mocarela – idealus pasirinkimas salotoms, sumuštiniams ar užkepėlėms. Iš dalies nugriebta mocarela turi apie 7 g baltymų vienoje uncijoje ir tik 70–80 kalorijų. Pabandykite derinti šviežią mocarela su pomidorais, bazilikais ir alyvuogių aliejumi salotose „Caprese“ – skanu ir sotina.
Feta
Feta suteikia patiekalams sodrų skonį, tačiau yra mažai riebi ir lengvai virškinama, ypač tiems, kurie yra jautrūs karvės pienui. Viena uncija suteikia 4–5 g baltymų ir apie 70–80 kalorijų. Ekspertas rekomenduoja fetą dėti į salotas su žalumynais ir baltymų šaltiniu, pagardinti nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus, kad būtų išlaikytas sotumo jausmas ir medžiagų apykaita.
Ožkos sūris
Ožkos sūris lengvai virškinamas ir jame yra mažiau laktozės nei tradiciniuose sūriuose. Jis turtingas trumpųjų grandžių riebalų rūgštimis, kurios palaiko riebalų apykaitą. Pikantiškas ir kreminis, šis sūris puikiai tinka salotoms, užkandžiams ir patiekalams, kur norisi pridėti sodraus skonio be papildomo svorio.
Rikota
Rikota turi švelnų saldų skonį ir minkštą tekstūrą. Ji yra puikus pieno baltymų šaltinis, kuris palaiko raumenų atsigavimą ir riebalų deginimą. Pusė puodelio rikotos yra apie 14 g baltymų ir 170 kalorijų. Ją patogu naudoti ant skrudintų duonos riekelių arba kaip sveiką desertą su kakava ir cinamonu.
Šveicariškas sūris
Šveicariškas sūris turi daug baltymų ir mažai angliavandenių turinti alternatyva sumuštiniams, omletams ar karštiems patiekalams. Vienas gabalėlis turi apie 8 g baltymų, yra turtingas kalciu ir vitaminu B12, kurie padeda palaikyti energiją ir kūno sudėtį.
Rinkdamiesi šias rūšis, galite mėgautis sūriu ir tuo pačiu veiksmingai palaikyti figūrą ir sotumą visą dieną.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą