Jūs tai valgote kasdien: 5 produktai, kurie kenkia smegenų veiklai

Smegenys dirba be pertraukų ir sunaudoja daug energijos, todėl mitybos kokybė tiesiogiai veikia atmintį, dėmesio sutelkimą ir emocinę būseną. 

Tuo pačiu metu moksliniai tyrimai rodo, kad tam tikri maisto produktai ir gėrimai, ypač vartojami reguliariai, gali neigiamai paveikti smegenų funkciją.

Apie tai pranešė leidinys WellHealth.

Alkoholis

Alkoholis neigiamai veikia ryšius tarp smegenų ląstelių ir trikdo jų normalią veiklą. Net ir saikingos dozės gali pabloginti atmintį bei koncentraciją, o ilgalaikis ar dažnas vartojimas siejamas su didesne demencijos rizika. 

Tyrimai rodo, kad pokyčiai hipokampe gali atsirasti net po nedidelio alkoholio kiekio.

Žuvis, kurioje daug gyvsidabrio

Dar viena grėsmė – žuvis, turinti didelį gyvsidabrio kiekį, ypač kai kurios tunų ar skumbrių rūšys. Gyvsidabris yra neurotoksinas, galintis pažeisti centrinę nervų sistemą. 

Ypač jautrūs jo poveikiui yra vaikai ir nėščios moterys, nes per didelis gyvsidabrio kiekis gali pakenkti vaisiaus vystymuisi.

Cukrus ir dirbtiniai saldikliai

Per didelis cukraus ir dirbtinių saldiklių vartojimas taip pat turi neigiamų pasekmių. Nors gliukozė yra būtinas smegenų energijos šaltinis, dažni cukraus kiekio kraujyje šuoliai gali paveikti nuotaiką, miegą ir energijos lygį. 

Kai kurie tyrimai dirbtinius saldiklius sieja su padidėjusia kognityvinių funkcijų silpnėjimo ir insulto rizika.

Rafinuoti angliavandeniai

Ne mažiau problemiški yra rafinuoti angliavandeniai – balta duona, balti ryžiai, įvairūs kepiniai. Jie greitai virsta gliukoze ir sukelia staigius cukraus kiekio kraujyje svyravimus. 

Tuo tarpu pilno grūdo produktai neturi tokio uždegiminio poveikio ir gali sumažinti su amžiumi susijusių smegenų ligų, įskaitant demenciją, riziką.

Itin perdirbti produktai

Mokslininkai ypatingą dėmesį skiria itin perdirbtiems maisto produktams. Juose dažnai yra transriebalų, per daug druskos, cukraus, konservantų ir kitų priedų. 

Mityba, kurioje gausu tokio maisto, siejama su didesne neurodegeneracinių ligų, įskaitant Alzheimerio ligą, rizika. 

Svarbu pažymėti, kad tai ne tik užkandžiai ar greitasis maistas – šiai kategorijai priskiriami ir kai kurie mėsos gaminiai.