Kas yra naudingiau – figos ar datulės: dietologai pateikė aiškų atsakymą

Figos yra šiek tiek naudingesni žarnyno sveikatai

Tiek figos, tiek datulės gali būti naudingi žarnyno sveikatai dėl ląstelienos kiekio. Tačiau lyginant šiuos du produktus, pagrindinis veiksnys yra ląsteliena, ir figos pirmauja su beveik 10 gramais ląstelienos 100 gramų, palyginti su 8 gramais datulėse.

Figos turi tiek tirpios, tiek netirpios ląstelienos, kurios skirtingai veikia virškinimą. Tyrimai rodo, kad netirpi ląsteliena padidina tūrį ir skatina veiksmingą maisto judėjimą virškinimo trakte, o tirpi ląsteliena maitina naudingas žarnyno bakterijas ir skatina trumpųjų grandžių riebalų rūgščių, kurios turi priešuždegiminį poveikį visam organizmui, gamybą.

Datulės gali būti naudingesnės cukraus kiekiui kraujyje

100 gramų figų porcijoje yra apie 64 gramai angliavandenių, įskaitant 48 gramus natūralaus cukraus. Datulėse angliavandenių yra daugiau – 75 gramai, iš kurių apie 63 gramai yra cukrus.

Nepaisant didesnio cukraus kiekio, datulių glikemijos indeksas (GI) paprastai svyruoja nuo žemo iki vidutinio, paprastai nuo 35 iki 55, priklausomai nuo veislės ir brandos laipsnio. Tyrimai, atlikti tiek su sveikais suaugusiais žmonėmis, tiek su 2 tipo cukriniu diabetu sergančiais žmonėmis, rodo, kad datulės nesukelia staigių gliukozės kiekio kraujyje šuolių po valgio.

Figos, priešingai, turi šiek tiek aukštesnį GI. Džiovintos figos paprastai turi vidutinį GI – nuo 51 iki 61, o tai reiškia, kad jie gali padidinti cukraus kiekį kraujyje greičiau nei dauguma paplitusių datulių veislių.

Abu yra turtingi antioksidantais ir mikroelementais

Datulės yra ypač turtingos polifenoliais – antioksidantais, žinomais dėl savo gebėjimo kovoti su uždegimu ir oksidaciniu stresu. Šie junginiai taip pat gali vaidinti svarbų vaidmenį palaikant širdies sveikatą, imunitetą ir sveiką senėjimą.

Figos taip pat yra turtingi antioksidantais, įskaitant flavonoidus ir karotinoidus, tačiau jų pagrindinė jėga yra mineralų sudėtis. Jie turi daugiau kalcio, magnio ir kalio nei datulės. Tyrimai rodo, kad šis derinys stiprina kaulus, palaiko sveiką raumenų veiklą ir bendrą širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatą.

Be to, figosi turi daugiau geležies nei datulės: apie 2 gramus porcijoje, palyginti su 1 gramu datulėse. Nors skirtumas nėra didelis, tai gali padaryti figas naudingu produktu kraujo sveikatai palaikyti ir geležies trūkumui išvengti, ypač vartojant kartu su kitais geležies turinčiais produktais.