Kokį gėrimą turėtumėte gerti po pietų, kad išvengtumėte uždegimo ir sumažintumėte cholesterolio kiekį

Kefyras yra ne šiaip fermentuotas pieno gėrimas, bet tikras natūralus probiotikas, turintis galingą teigiamą poveikį organizmui. Apie tai praneša interneto svetainė „The Mirror".

Reguliarus jo vartojimas padeda gerinti virškinimą, stiprinti imunitetą, normalizuoti miegą ir net skatina svorio mažėjimą. Dėl fermentacijos jis yra lengviau virškinamas nei pienas, todėl jį gali vartoti net laktozės netoleruojantys žmonės.

Kuo kefyras naudingas organizmui

Gerina virškinimą ir palaiko žarnyno mikroflorą

Kefyre yra naudingų probiotinių bakterijų ir mielių, kurios padeda atkurti žarnyno mikrobiomo pusiausvyrą. Tai ypač svarbu žmonėms, kenčiantiems nuo disbiozės, vidurių užkietėjimo ir virškinimo problemų.

Kai kurie tyrimai patvirtina, kad kefyras mažina kenksmingų bakterijų kiekį žarnyne ir skatina naudingosios floros augimą, o tai gerina bendrą sveikatą. Jis taip pat padeda nuo pilvo pūtimo ir dujų, mažina diskomfortą po valgio.

Rašytoja Ani Morales pažymėjo, kad kefyro gėrimas po vakarienės jai buvo viena geriausių rekomendacijų, nes tai padėjo palengvinti virškinimą prieš miegą.

Stiprina imunitetą

Kefyre yra natūralių antioksidantų ir biologiškai aktyvių junginių, kurie padeda apsaugoti organizmą nuo virusų ir kenksmingų bakterijų. Jame taip pat gausu vitamino D, kalcio ir magnio, kurie atlieka svarbų vaidmenį palaikant imuninę sistemą.

Tyrimai rodo, kad kefyras padeda sumažinti cholesterolio kiekį, o tai naudinga širdies ir kraujagyslių sveikatai.

Padeda numesti svorio

Nors kefyras yra gana maistingas, nes 240 ml jo yra apie 168 kalorijos, jis gali užtikrinti sotumo jausmą ir sumažinti potraukį nesveikam maistui. Dėl to jis yra puikus pasirinkimas tiems, kurie stebi savo svorį.

Be to, fermentuoti maisto produktai, tokie kaip kefyras, gerina medžiagų apykaitą, padeda organizmui efektyviau deginti kalorijas.

Kefyras ir sunkių ligų prevencija

Tyrimai parodė, kad kefyras pasižymi ryškiu priešvėžiniu aktyvumu. Jame yra biologiškai aktyvių peptidų, galinčių sulėtinti vėžinių ląstelių augimą.

Dr. Timas Spectoras, žinomas mikrobiomo ekspertas, pažymi, kad kefyras yra vienas iš galingiausių probiotikų, ir rekomenduoja jį vartoti kasdien. Jis aiškina, kad fermentuoti maisto produktai, tokie kaip kefyras, padeda padidinti naudingųjų bakterijų skaičių žarnyne, o tai teigiamai veikia bendrą organizmo sveikatą.

Kaip vartoti kefyrą ir su kuo jį derinti

Kefyras yra universalus produktas, kurį galima vartoti įvairiais būdais:

- grynu pavidalu prieš miegą arba po valgio virškinimui gerinti

- Kaip sveikų pusryčių dalis, įmaišant jo į kokteilius ar košes.

- kaip sveikų desertų ir padažų pagrindą

Be kefyro, sveiki fermentuoti maisto produktai yra rauginti kopūstai, kimči, arbatiniai grybai ir rauginta duona. Kai kurie sūriai, pavyzdžiui, brie, taip pat priskiriami fermentuotiems maisto produktams.

Kam kefyras draudžiamas

Nepaisant daugelio naudingų savybių, kefyro nerekomenduojama vartoti toliau išvardytais atvejais:

- Esant ūminės stadijos disbakteriozei

- sergant kepenų ligomis

- Esant alergijai pieno produktams

- Esant padidėjusiam skrandžio rūgštingumui ir pepsinei opaligei

Taip pat nerekomenduojama duoti kefyro jaunesniems nei 6 metų vaikams, nes jis gali dirginti skrandžio gleivinę.

Kefyras yra natūralus ir nebrangus gėrimas, kuris palaiko skrandžio sveikatą, gerina virškinimą, stiprina imuninę sistemą ir padeda kontroliuoti svorį. Įtraukdami jį į savo mitybą, galite gerokai pagerinti savo sveikatą ir palaikyti gerą organizmo būklę.