Iš mitybos raciono reikia pašalinti visas daržoves, vaisius, grūdus, ankštinius augalus, sėklas ir riešutus. Būtent todėl ji kartais vadinama „nulinės angliavandenių dietos“ pavadinimu.
Mėsėdžių dieta yra „keto“ arba ketogeninės dietos tipas. Keto dietos veikia taip: keto dietos sudėtis nesuteikia pakankamai kalorijų iš gliukozės ir kitų cukraus formų.
Siekiant tai kompensuoti, organizmas degina riebalus, kurie gamina ketonus kaip energijos šaltinį. Ketonai išsiskiria į kraują, o tai sumažina normalią rūgščių ir šarmų pusiausvyrą kraujyje, todėl jis tampa rūgštesnis – ši būsena žinoma kaip ketozė.
Įprastas keto dietos planas rodo, kad maždaug 70–75% dienos kalorijų turėtų būti gaunama iš riebalų, 20% iš baltymų ir ne daugiau kaip 10% iš angliavandenių.
Mėsėdžių dieta yra pati ketogeniškiausia dieta, nes joje beveik nėra angliavandenių. Riebalų kiekis nenurodomas; tai yra riebalai, esantys mėsoje, žuvyje, paukštienoje ir pieno produktuose, arba su jais suvartojami riebalai.
Kokia yra mėsėdžių dietos rizika?
Nors kai kurios keto dietos gali pabrėžti sveikesnių mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų vartojimą, mėsėdžių dietų atveju taip nėra.
Gyvuliniai riebalai dažniausiai yra sočiosios riebalų rūgštys, kurios yra nesveikiausias riebalų tipas, nes didina MTL (blogojo) cholesterolio kiekį.
Visų keto dietų trūkumas yra tas, kad jos linkusios didinti MTL cholesterolio kiekį tiek trumpuoju, tiek ilguoju laikotarpiu.
Kiti ilgalaikiai susirūpinimą keliantys aspektai, susiję su keto dietomis, ypač mėsėdžių dieta, apima padidėjusią inkstų akmenų, podagros ir osteoporozės riziką.
Be to, labai didelis baltymų suvartojimas, susijęs su mėsėdžių dieta, gali pabloginti inkstų funkciją.
Kadangi keto dietos skatina organizmą deginti riebalus, visos keto dietos gali padėti pradėti svorio metimo programą. Tačiau niekada nerekomenduojama mėsėdžių dietos šiam tikslui.
Šaltinis: health.harvard.edu
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą