Paprikos: kodėl žalios, raudonos ir geltonos spalvos daržovės yra naudingos ir kam jų nereikėtų valgyti

Šis augalas stebina savo spalvų įvairove - nuo ryškiai žalios iki sodriai raudonos, nuo saulėtos geltonos iki sodriai violetinės.

Tai ne tik ryškus mitybos raciono priedas, bet ir puikus maistinių medžiagų šaltinis, turintis mažai kalorijų.  

Nepriklausomai nuo to, kokiu pavidalu paprikas vartojame - žalias salotose, troškintas ar keptas - jos suteikia skonio ir spalvų bet kokiam patiekalui.

Paprikų nauda

Paprikose yra daug vitaminų A ir C, kurie stiprina imuninę sistemą ir gerina odos sveikatą.

Antioksidantai, kurių gausu paprikose, kovoja su laisvaisiais radikalais, mažina lėtinių ligų riziką.

Paprikos būna įvairių spalvų - žalios, raudonos ir geltonos - ir kiekviena jų pasižymi unikalia nauda sveikatai.

Kodėl raudonosios paprikos yra naudingos

Raudonosiose paprikose esantis didelis vitamino C kiekis stiprina imuninę sistemą ir kolageno gamybą.

„Raudonosiose paprikose nėra nesveikų riebalų ir jos turi mažai kalorijų, todėl gali padėti numesti svorio.

Jose taip pat yra vitamino A, kuris palaiko regėjimą ir imuninę sistemą, o vitaminas B6 gerina smegenų veiklą“, - sako mitybos specialistė Archana Batra.

Raudonosiose paprikose esantis vitaminas C gali padėti sumažinti artrito sukeltą kelio skausmą.

Mineralai, pavyzdžiui, kalis, gerina širdies sveikatą, o folio rūgštis palaiko ląstelių dalijimąsi ir DNR sintezę.

Raudonosiose paprikose ypač gausu antioksidantų, tokių kaip beta karotinas ir likopenas, kurie stiprina imuninę sistemą, mažina uždegimą ir lėtinių ligų, tokių kaip vėžys ir širdies ligos, riziką.

Žaliųjų paprikų nauda

Žaliosiose paprikose gausu vitamino C, kuris būtinas imunitetui ir kolageno susidarymui, yra vitamino K, kuris skatina kaulų ir širdies sveikatą, o vitaminas A gerina regėjimą ir odos būklę.

„Žaliosiose paprikose taip pat yra folio rūgšties (vitamino B9), kuri palaiko ląstelių dalijimąsi ir DNR sintezę, ir kalio, kuris padeda reguliuoti kraujospūdį“, - sako mitybos specialistė Archana Batra.

Žaliosiose paprikose yra antioksidantų, tokių kaip liuteinas ir zeaksantinas, kurie gerina akių sveikatą ir saugo nuo su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos.

Įrodyta, kad žaliosios paprikos dėl jose esančių skaidulų padeda apsaugoti organizmą nuo virškinimo ligų, tokių kaip storosios žarnos vėžys ir uždegiminės žarnyno ligos (IBD).

Geltonųjų paprikų nauda

Geltonosiose paprikose gausu keleto maistinių medžiagų, įskaitant vitaminus C, A ir B6, kurie svarbūs imuninei sistemai, regėjimui ir smegenų sveikatai.

„Jose yra mineralų, pavyzdžiui, kalio ir folio rūgšties, kurie gerina širdies sveikatą ir ląstelių funkciją“, - sako Batra.

Geltonoji paprika gali padėti užtikrinti sveiką virškinimą ir užkirsti kelią tokioms problemoms kaip vidurių užkietėjimas.

Geltonosios paprikos taip pat pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis dėl jose esančių antioksidantų, ypač karotino.

Tai padeda apsaugoti ląsteles nuo ląstelių pažeidimų ir išvengti degeneracinių ligų, tokių kaip vėžys ir širdies bei kraujagyslių ligos, taip pat diabeto. Juose mažai kalorijų, todėl tai puikus užkandis besilaikantiems dietos.

Kuris pipiras sveikiausias - raudonasis, žaliasis ar geltonasis

Pasak mitybos specialistės, kiekvienas iš jų turi tam tikrą naudą sveikatai.

„Raudonosios paprikos pasižymi saldesniu skoniu, jose gausu gyvybiškai svarbių vitaminų ir antioksidantų, ypač vitamino C.

Jose taip pat yra nemažai beta karotino, kuris palaiko akių sveikatą.

Tačiau verta paminėti, kad geltonosiose paprikose iš tiesų yra daugiausia vitamino C iš visų trijų spalvų, todėl tai puikus pasirinkimas norint padidinti šios maistinės medžiagos kiekį.

Paprikų nauda moterims

Paprikoje esanti folio rūgštis labai naudinga moterų reprodukcinei sistemai ir apskritai moterims.

Pipirai jaunina odą ir mažina krūties vėžio riziką.

Ši daržovė labai naudinga nėščioms moterims, nes šiuo laikotarpiu apsaugo nuo nagų, dantų ir plaukų slinkimo.

Kam paprikos yra kenksmingos, kas turėtų nustoti jas valgyti

Ekspertų teigimu, dėl to, kad paprikoje gausu skaidulų, ji gali pabloginti būklę, jei žmogus serga opalige, gastritu ar hemorojumi.

Paprikas labai atsargiai turėtų vartoti žmonės, sergantys hipotenzija, nes jie linkę mažinti kraujospūdį.

Alergiški žmonės turėtų būti atsargūs, nes jos gali išprovokuoti bėrimus ir net apsunkinti kvėpavimą.

Žmonėms, netoleruojantiems daržovių, paprikų valgyti nereikėtų.