Dalyviai periodiškai pildė mitybos klausimynus ir, remiantis jų atsakymais, buvo suskirstyti į penkis mitybos modelius: Viduržemio jūros regiono stiliaus dietą, augalinę dietą, kuri neįtraukė mėsos, mažai angliavandenių turinčią dietą, vakarietišką dietą su dideliu raudonos ir perdirbtos mėsos bei rafinuotų grūdų kiekiu ir uždegimą skatinančią dietą, turtingą itin perdirbtų maisto produktų, susijusių su dideliais kraujo uždegimo žymenimis.
Tyrėjai nustatė, kad žmonės, kurie nuosekliai laikėsi Viduržemio jūros regiono ar augalinės dietos, rečiau sirgo lėtiniu vidurių užkietėjimu nei asmenys, kurie laikėsi vakarietiškos ar uždegimą skatinančios dietos. (Mažai angliavandenių turinčių dietų grupėje skirtumo nebuvo nustatyta.)
Viduržemio jūros regiono ir panašios augalinės dietos yra turtingos skaidulomis, kurios suteikia išmatoms tūrio ir minkštumo, todėl jos lengviau praeina per žarnyną. Augalinės dietos taip pat apima kitas maistines medžiagas, tokias kaip probiotikai, antioksidantai ir polifenoliai, kurie gali veikti kartu, siekiant pagerinti žarnyno sveikatą ir virškinimą.
Šaltinis: www.health.harvard.edu
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą