Skandalas kūdikių maisto rinkoje: visoje Europoje masiškai atšaukiami mišiniai dėl aptikto toksino
Prancūzijoje tiriamos dviejų kūdikių mirtys, kurios sutapo su užkrėstų produktų vartojimu, nors galutinis moksliškai įrodytas ryšys dar tikslinamas.
Kas yra cerulidas ir kodėl jis pavojingas?
Cerulidas yra stiprus toksinas, kurį gamina bakterija Bacillus cereus. Tai viena pavojingiausių maisto taršos formų, nes šis toksinas yra atsparus karščiui – net ir virinant vandenį mišiniui, jis nesuyra.
Simptomai: Staigus vėmimas ir vandeningas viduriavimas.
Laikas: Pasireiškia labai greitai – nuo 30 minučių iki 3 valandų po suvartojimo.
Pavojus: Kūdikiams tai gali sukelti žaibišką dehidrataciją ir kepenų nepakankamumą.
Taršos šaltinis – ingredientas iš Kinijos
Problemos šaknys siekia 2025 m. gruodį.
Nustatyta, kad taršos šaltinis yra arachidono rūgštis (ARA) – riebalų rūgšties aliejus, tiekiamas iš Kinijos.
Šis ingredientas naudojamas gaminant aukščiausios kokybės (premium) kūdikių mišinius.
Kadangi tą patį tiekėją naudojo ne viena įmonė, atšaukimų banga nusirito per didžiausius gamintojus:
Svarbi informacija tėvams
Belgijos ir Prancūzijos sveikatos institucijos jau patvirtino susirgimo atvejus, kai vaiko organizme buvo rastas būtent cerulidas iš minėtų mišinių.
Ką daryti, jei namuose turite kūdikių mišinio?
Tikrinkite partijos numerį: Gamintojų svetainėse pateikiami konkretūs numeriai (Batch codes), kurie yra nesaugūs.
Galiojimo data: Dauguma atšauktų partijų buvo parduodamos nuo 2025 m. sausio, o jų galiojimo laikas siekia iki 2027 m. kovo.
Simptomų stebėjimas: Jei jūsų kūdikis pavartojęs mišinio pradėjo vemti, nedelsdami kreipkitės į medikus ir informuokite apie galimą apsinuodijimą cerulidu.
Gamintojai šiuo metu stiprina saugos priemones ir atlieka papildomus rizikos vertinimus visoms partijoms, kuriose naudotas minėto tiekėjo ARA aliejus.
Šaltinis: mixnews.lv
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą