Suteikia sotumo ir maistinių savybių: dietologas įvardijo daržoves Nr. 1 padedančias numesti svorio

Tarp daugybės patarimų, kaip numesti svorio, žmonės pamiršta paprasčiausius dalykus, pavyzdžiui, patarimą valgyti daugiau daržovių ir pusę lėkštės užpildyti nekrakmolingais produktais, tokiais kaip žalumynai, pomidorai, paprikos ir cukinijos.

Rezultatą taip maitinantis patvirtino ekspertai ir mokslininkai, rašo „EatingWell“.

Pasak ekspertų, daržovėse yra nedaug kalorijų ir skaidulinių medžiagų, todėl abu šie veiksniai daro jas veiksminga priemone lieknėjant.

Jose taip pat gausu maistinių medžiagų ir antioksidantų, kurie gali padėti valdyti daugelį lėtinių ligų.

Visų pirma mitybos specialistė Jessica Ball pažymi, kad geriausia daržovė svorio metimui yra ta, kurią valgysite ilgą laiką.

„Vienintelis būdas gauti visą daržovių naudą sveikatai - jas valgyti.

Kiekviena daržovė turi maistinę vertę (taip, net tokia krakmolinga, kaip bulvės), todėl nereikia rūšiuoti piktžolių, kurios gali turėti pranašumą prieš kitas.

Siekiant ilgalaikės svorio reguliavimo sėkmės, geriau daryti nedidelius pokyčius, kuriuos galite išlaikyti, o ne bandyti visiškai pertvarkyti savo mitybą.

Papildomos daržovių porcijos įtraukimas į lėkštę arba kaloringesnių maisto produktų pakeitimas vaisiais yra geri mažų, bet tvarių pokyčių, kurie gali padėti numesti svorio, pavyzdžiai“, - tikina ekspertas.

Kodėl turėtumėte valgyti daržoves, kad numestumėte svorio?

Tyrimai rodo, kad daug daržovių valgančių žmonių svoris yra mažesnis nei tų, kurie jų nevalgo.

Daržovės taip pat suteikia maistui sotumo ir gali pakeisti kitus kaloringus maisto produktus.

Visų pirma 2020 m. atliktų tyrimų apžvalgoje nustatyta, kad didesnis vaisių ir daržovių vartojimas tarp moterų labai prisideda prie svorio mažinimo.

Tuo tarpu 2019 m. metaanalizėje padaryta išvada, kad žmonės, valgantys daugiau daržovių, ilgainiui 22 proc. rečiau priaugo svorio.

Mažiausiai antsvorio ir nutukimo turėjo tie, kurie per dieną suvalgydavo apie 3-4 porcijas daržovių.

Valgykite mėgstamas daržoves

Kadangi kiekviena daržovė pasižymi stipriomis maistinėmis savybėmis, rinkitės tas, kurias labiausiai mėgstate.

„O jei mėgstate daržoves su trupučiu sviesto, grietinėlės padažo, sūrio, padažo ar kitų ne tokių sveikų riebalų, laikykite, kad tai leidimas jų pridėti.

Taip, perskaitėte teisingai. Į daržoves pridėjus riebalų - nesakau, kad tonomis, bet šiek tiek - galima puikiai pagerinti ar papildyti jų skonį“, - pažymėjo Jessica Ball.

Pasak mitybos specialistės, svorį numesti pavyks tik tada, jei ilgalaikiu laikotarpiu išlaikysite sveikus įpročius, o tai reiškia, kad patiekaluose turėtumėte mėgautis daržovėmis.

„Nedidelis mąstymo pokytis nuo „turėčiau valgyti daržoves, nes jos sveikos“ iki „šios daržovės yra skanios“ gali padidinti tikimybę, kad noriau jas valgysite“, - sako ekspertė.