Viskas prasideda nuo ryto. Ką valgyti pusryčiams, kad visą dieną nesinorėtų saldumynų

Tačiau dažnai nutinka taip: jūs nuoširdžiai stengiatės, bet kūnas tarsi maištauja, reikalaudamas dar vieno šokoladuko. Skubame jus nuraminti – problema ne silpna valia, o fiziologija, rašo „Parade“.

Pagrindinė paslaptis: viskas prasideda nuo pusryčių

Dietologai įsitikinę: tai, ką suvalgėte (arba nesuvalgėte) ryte, lemia jūsų potraukį saldumynams likusią dienos dalį. Pagrindinis stabilumo priešas – baltymų trūkumas.

Kaip tai veikia:

Baltymai lėtina virškinimą. Tai apsaugo nuo staigių gliukozės šuolių, po kurių paprastai seka energijos nuosmukis ir noras „pasikrauti“ greituoju cukrumi.

Sotumo hormonai. Baltymai aktyvuoja smegenų signalus, pranešančius, kad organizmas gavo viską, ko jam reikia.

Eksperto rekomendacija: Dietologė Ashley Koff pataria pusryčiams suvalgyti nuo 15 iki 40 g baltymų, priklausomai nuo jūsų aktyvumo ir lyties.

Idealūs rytinio meniu variantai:

Kiaušiniai + naudingi priedai. Viename kiaušinyje yra apie 6–7 g baltymų. Derinkite juos su angliška bandele iš sudaigintų grūdų (dar +8 g) ir avokadu. Skaidulos ir naudingi riebalai sustiprins sotumo jausmą.

Baltyminis kokteilis. Į sudėtį verta įtraukti baltymų miltelių, saują uogų, špinatų, šalavijų sėklų ir šiek tiek riešutų sviesto.

Kitos paslėptos „priklausomybės nuo cukraus“ priežastys

Jei pusryčiai subalansuoti, bet potraukis nepraeina, atkreipkite dėmesį į šiuos veiksnius:

Miego deficitas. Kai neišsimiegame, organizmas dirba „tuščiu baku“ ir ieško greičiausio energijos šaltinio – cukraus. Be to, miego trūkumas didina alkio hormono (grelino) kiekį ir mažina sotumo hormono (leptino) kiekį.

Dirbtiniai saldikliai. Produktai su užrašu „dietinis“ arba „be cukraus“ dažnai turi saldiklių. Jie gali klaidinti smegenis: receptoriai pajunta saldų skonį ir laukia kalorijų, bet jų negauna. Rezultatas – apetitas tik dar labiau kyla.

Stresas ir emocijos. Chroniška įtampa, hormoniniai svyravimai ir įprotis „užvalgyti“ nuovargį yra stiprūs dirgikliai, verčiantys ieškoti paguodos desertuose.