Artėjančios Moters dienos proga garsūs šefai atskleidė, kaip lepina savo žmonas

Laidos vedėjai bei prodiuserei Vaidai Poderytei-Bernatavičei išėjus motinystės atostogų, laida šį savaitgalį tęsis atsinaujinusi – su naujais veidais, dar daugiau azarto ir dar daugiau kino filmų įkvėptų receptų.

Rytojus taps pirma diena, kai  „Gero savaitgalio recepto“ virtuvėje su džiaugsmu bei lengvu jauduliu vedėjos vairą iš Vaidos perims Marija Rimaitė.

„Kartu su šiuo pokyčiu atsinaujina ir pati laida – nuo šiol gaminsime net du patiekalus, įkvėptus TV3 šeštadienio gero kino vakaro filmų. Juos ruoš du profesionalūs šefai: mūsų laidos namų virtuvėje savo patiekalą gamins šefas Tadas Paplauskas, o jam iššūkį mes „Kamado Bono“ šefas Robertas Svetlauskas, savo meistriškumą demonstruodamas prie kepsninės ir anglių“, – laidos pokyčius pristatys modelis Marija Rimaitė.  

Pirmoji atsinaujinusios laidos kulinarinė dvikova įkvėpimo semsis iš filmo, kuris šį šeštadienį laukia TV3 gero kino vakaro žiūrovų. Artėjant Tarptautinei moters dienai, ekranuose pasirodys amerikiečių drama „Tiesos galia“ (angl. „She Said“).

Tai – įtempta ir tikrais įvykiais paremta istorija, kurioje tylus moterų atkaklumas skamba garsiau už bet kokius šūkius.

„Tiesos galia – tai filmas apie #MeToo judėjimo pradžią ir vieną svarbiausių šiuolaikinės žurnalistikos tyrimų, atskleidusį ilgus metus Holivude veikusią seksualinio smurto sistemą. Istorijos centre – dvi „The New York Times“ žurnalistės, Megan Twohey ir Jodi Kantor, kurios 2017 metais imasi tirti kaltinimus galingam kino prodiuseriui Harvey Weinsteinui“, – apie filmą pasakos M. Rimaitė.

Tačiau, anot Marijos, svarbiausia čia – ne skambi antraštė, o kelias iki jos. Ne sensacija, o tyli, kantri ir kartais labai skausminga tiesos paieška.  

„Filmas nesiekia šokiruoti – jis atskleidžia patį tiesos paieškos procesą: ilgus abejonių, baimių ir teisinius iššūkius kupinus metus bei moralinę atsakomybę, kuri tenka žurnalistams sprendžiant, kada ir kaip kalbėti. #MeToo čia matomas ne kaip šūkis, o kaip lėtas ir sudėtingas procesas. 

Filmo autentiškumas ypatingas – scenarijus paremtas tikrais dokumentais ir interviu, aprašytais pačių žurnalisčių knygoje. Aktorės Carey Mulligan ir Zoe Kazan prieš filmavimus bendravo su realiomis savo personažų prototipėmis bei stebėjo „The New York Times“ redakcijos darbą“, – pasakos M. Rimaitė.

Įkvėpti šio dramatiško filmo ir artėjančios Tarptautinės moters dienos, laidos šefai nuspręs, kad gražiausia padėka moterims turėtų būti ne tik žodžiai, bet ir skonis, tad gamins tokius patiekalus, kuriuos labiausiai dievina... jų mylimos žmonos!

Laidoje paaiškės, jog grilio meistro R. Svetlausko žmonos mėgstamiausias patiekalas yra... česnakinės krevetės!

„Tai – paprastas, subtilus, bet elegantiškas patiekalas, kuriuo dažnai lepinu savo žmoną, ypač kai kažko prisidirbu. Iš tiesų, sunku rasti moterį, kuriai nepatiktų jūros gėrybės, tad vyrai, jei norite joms įtikti – paruoškite šį patiekalą, ir jūsų dama tikrai bus laiminga“, – šypsosis R. Svetlauskas.

Tokias česnakines krevetes pasigaminti visai nesunku. Robertas pasidalins savo patirtimi ir paaiškins, kaip išlaikyti krevečių sultingumą, aromatą ir tinkamą formą.

„Kaip neperkepti krevečių? Atsakymas slypi jų formoje! Jeigu krevetė dar žalia, ją galima visiškai ištiesinti. Tinkamai iškepusi ji susilenkia į C formą. O jei perkepta, kaip visiems dažnai pasitaiko, susisuka į O formą. 

Kad taip neatsitiktų, kepame jas tik apie 4 minutes. Prie tobulo krevečių paruošimo, žinoma, prisideda ir mano kepsninė!“ – intriguos grilio meistras ir žiūrovams pristatys naują kepsninės modelį.

Tuo tarpu virtuvės šefas Tadas atskleis, kad mylimiausias jo žmonos valgis yra išties paprastas ir artimas daugeliui lietuvių.  

„Karbonadas su bulvių koše ir gardžiomis salotomis – klasika, kuri visada sugrąžina prie šeimos stalo ir ypatingai patinka mano žmonai. Turbūt nustebsite, nes daugelis mano, kad virtuvės šefų žmonos visada valgo prabangiai ir gurmaniškai: steikus, austres ar kitus įmantrius patiekalus. Bet iš tikrųjų tai dažniausiai netiesa. Šįkart, pasitelkęs šį paprastą patiekalą, noriu pasakyti ačiū visoms moterims už jų stiprybę, kantrybę, meilę ir namų jaukumą“, – kalbės T. Paplauskas.

Begamindamas Tadas pasidalins ir asmeniška istorija, kuri primena, kad kartais įspūdį palieka ne sudėtingumas, o nuoširdumas.

„Moters diena, mieli vyrai, yra puiki proga parodyti savo antrai pusei šilumą. Aš dar prisimenu laikus, kai tik susipažinau su savo žmona: antrą mūsų pažinties dieną pakviečiau ją pietų į Palangą, į butą, kuriame tuo metu gyveno mano mama. Tuo metu pagaminau ne karbonadą, o vištienos krūtinėlę grietinėlės padaže su paprikomis – ir tie pietūs tikrai pasiteisino. Tad esu tikras, kad ir šis patiekalas patiks ir jūsų damoms“, – atviraus Tadas.

Tadas pasidalins savo patarimais, kaip pasigaminti tobulą karbonadą su gardžiu kreminiu pievagrybių padažu ir bulvių koše bei kokių klaidų derėtų vengti.

„Ruošiant pievagrybių padažą labai svarbu, kada pilti grietinėlę. Kepant grybus, vanduo turi beveik visiškai išgaruoti, o grybai šiek tiek prilipti prie keptuvės dugno – tik tada galima įpilti grietinėlę, kad padažas taptų tikrai kremiškas. Dar vienas patarimas – jei nemėgstate vandeningos bulvių košės, nukoštas bulves verta trumpam palaikyti ant karštos kaitlentės, kad visas likęs vanduo išgaruotų“, – patarimais dalinsis T. Paplauskas.

O kurio šefo patiekalas labiau atspindi filmo nuotaiką ir atrodo gardžiau, spręs tv3.lt skaitytojai.

Dar daugiau gardžių patiekalų, kulinarinių patarimų ir išskirtinių filmų rekomendacijų – tik „Gero savaitgalio recepte“, šeštadieniais, 10:30 val. per TV3!