Asta metė vadovės karjerą ir atrado save desertų versle: „Reikėjo kažką iš esmės keisti“

Ilgus metus Asta dirbo rinkodaros vadove, tačiau laisvalaikiu visuomet kūrė receptus, fotografavo maistą ir kartu su Londone gyvenančia seserimi rašė tinklaraštį „Feed My Sister“.

„Tos patirtys, kurios buvo, buvo labai smagios, bet atėjo toks momentas, kai tiesiog ėmė manęs nebedžiuginti. Reikėjo kažką iš esmės keisti. Ir tada aš priėmiau sprendimą“, – prisimena A. Petrus.

Taip jos išleista knyga „Natūraliai saldu“ ir naujiena – desertų prenumeratos – padėjo atversti visiškai naują gyvenimo puslapį. Asta pasakoja, kad desertas jai yra patirtis dėžutėje: siurprizas, istorija ir džiaugsmas, kuriuo norisi dalintis.

Kiekvienas A. Petrus kuriamas desertas yra ir jos pačios atspindys. O geriausiai jos kuriamus desertus konditerei apibūdina žodis „pagarba“.

„Dozuoju žmonėms cukrų. Man svarbu, ką jie jaus, ragaus, kokie bus deserto ingredientai“, – tikina ji.

O gražiausia ir jautriausia Astai yra stebėti klientų reakcijas, kai šie paragauja jos gamintų skanėstų.

„Nepaliauju džiaugtis galėdama dalintis tuo su kitais. Ir tikrai yra žmonių, pavyzdžiui, kurie ragaudami susigraudina. Yra žmonės, kurie dėkoja... Sulaukiu tikrai labai daug gražių atsiliepimų ir tikro, žmogiško santykio tarp žmogaus, kuris kuria, ir to, kuris tą kūrinį ragauja“, – neslepia konditerė.

Asta pasakoja, kad tiek, kiek save prisimena, jos gyvenimas visuomet buvo glaudžiai susietas su maistu. „Mūsų šeimoje augo trys vaikai. Tačiau mes visi turime skirtingus prisiminimus – mano prisiminimai yra apie maistą. Aplink tą aplinką sukdavosi ir mano gyvenimas“, – atskleidžia Asta.

O šiandien ir pati Asta yra dviejų vaikų mama: „Labai gerai išnaudoju ir vertinu savo laiką. Todėl man ir pavyksta suderinti namus, darbus, laisvalaikį ir laiką sau.“

Tiesa, pakviesta dalyvauti naujajame projekte, Asta neslepia iš pradžių į tai žiūrėjusi kiek skeptiškai. Visgi, vėliau viską pergalvojusi, ji nusprendė sudalyvauti.

„Pirmas mano atsakymas buvo „tikrai ne“. Bet pamąsčiusi supratau, ko noriu, ir tai tapo išbandymu man pačiai“, – atvirauja ji.

O ko ji palinkėtų žmonėms, kurie taip pat trokšta gyventi iš to, ką myli, bet dar dvejoja ar kažkas dar juos stabdo?

„Niekada nebus tinkamo laiko – geriausias laikas yra dabar. O aplinkybės niekuomet nebus idealios“, – sako konditerė.

„IKI šefų kovos. Desertai“ – šeštadieniais, 17:30 val. per TV3.