"Situacija viešojo maitinimo įmonių - kavinių, barų, vykdančių veiklą nakties metu, yra prasta. Daugiausiai pažeidimų nustatyta dėl viešojo maitinimo įmonių patalpų neatitikimo teisės aktų ir net elementarių higienos reikalavimų nesilaikymo", - tvirtina Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) Veterinarijos sanitarijos ir maisto skyriaus vedėjo pavaduotoja Ramunė Baranauskienė.
Nustatyta, kad dauguma kavinių ir barų įrengta per mažo ploto patalpose, lankytojai neįleidžiami į vidų, kai kuriuose alkoholiniai gėrimai parduodami per langelius, patalpoms reikalingas remontas.
Kai kuriose kavinėse alkoholiniai gėrimai buvo laikomi ant grindų, nenumatytos jų laikymo vietos, rasta produktų su pasibaigusiais tinkamumo vartoti terminais, nebuvo stalų ir prekystalių paviršių dezinfekavimo priemonių, nustatyta kitų higienos, savikontrolės ir maisto produktų ženklinimo pažeidimų.
Už nustatytus teisės aktų pažeidimus įmonėms taikytos administracinės nuobaudos: 8 atvejais sustabdyta maisto tvarkymo subjektų veikla, skirtos 32 baudos, 7 įspėjimai. Aptikus maisto produktų su pasibaigusiais tinkamumo vartoti terminais (6 atvejai), buvo surašyti sprendimai dėl produktų tiekimo į rinką uždraudimo.
VMVT, įvertinusi atlikto patikrinimo rezultatus, smulkias viešojo maitinimo įmones (kavines, barus), kuriuose naktį, nuo 22 val., prekiaujama alkoholiniais gėrimais, įtraukė į padidintos rizikos įmonių sąrašus. Šiose įmonėse tiksliniai patikrinimai bus atliekami dažniau.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą