Ingredientai:
svogūnas 1 vnt.
morkos 2 vnt.
česnakas 2 skiltelė (-ės)
rapsų aliejus 2 šaukštas (-ai)
šviežias imbieras 1 šaukštas (-ai)
kalendra 1 šaukštas (-ai)
maltas kuminas 0.5 šaukštelis (-iai)
cinamonas 0.5 šaukštelis (-iai)
raudonieji lęšiai 2 stiklinė (-ės)
konservuoti pomidorai 400 g
kokosų pienas 400 ml
daržovių sultinys 1 gabalėlis (-iai)
druska pagal skonį
žalioji citrina pagal skonį
Instrukcijos:
Nulupkite ir susmulkinkite svogūną, morkas ir česnaką. Viską pakepkite aliejuje keletą minučių.
Įmaišykite sutrintą šviežią imbierą, kalendrą, kuminą ir cinamoną. Tada sudėkite lęšius ir gerai išmaišykite. Galiausiai supilkite sutrintus pomidorus, kokosų pieną ir stiklinę vandens. Įmeskite sultinio kubelį. Viską išmaišykite ir palikite virti uždengtame puode ant silpnos ugnies apie 25-30 minučių. Pagardinkite druska ir žaliųjų citrinų sultimis.
Patiekite troškinį su virtais ryžiais arba su "Naan" - indiška duonele.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą