Šalta sriuba Tartor! Receptas

Ingredientai:

Raugintos pasukos, 0,5 proc. rieb.

1 l

Ilgavaisis agurkas

1 vnt.

Švieži krapai

25 g

Graikiniai riešutai

100 g

Česnakas

2 skiltelė (-ės)

Alyvuogių aliejus

2 valg. šaukštas (-ai)

druska

pagal skonį

Instrukcijos

Agurką nulupkite ir supjaustykite plonais šiaudeliais, sudėkite į didelį dubenį arba puodą.

Susmulkinkite krapus ir taip pat sudėkite į dubenį. Sutrinkite graikinius riešutus (iki trupinių) ir suberkite juos į dubenį su agurkais ir krapais.

Susmulkinkite česnako skilteles ir sudėkite į tą patį dubenį. Įpilkite alyvuogių aliejaus, supilkite pasukas. Viską gerai išmaišykite. Įberkite druskos pagal skonį.

Prieš patiekdami papuoškite šviežių krapų šakele (-ėmis) ir graikinių riešutų puselėmis.