Savo darbą dievinantis padavėjas Evaldas Arlauskas: nereikia „prifarširuoti“ žmonių

(1)

Apie dvidešimt metų padavėju dirbantis ir šiuo darbu besimėgaujantis klaipėdietis Evaldas Arlauskas restoranų lankytojus vadina svečiais ir savo darbe neapsiriboja tik jų aptarnavimu – stengiasi su jais užmegzti ryšį, praturtinti jų gastronomines žinias.

„Man patinka. Aš į darbą einu kaip į šventę. O jeigu nenori eiti į darbą, tai reikia kažką keisti“, – „Vakarų ekspreso“ tinklalaidei „Laikas Klaipėdai“ apie savo darbą sakė E. Arlauskas, nematuojantis ir neįsivaizduojantis, kiek per dieną nueina žingsnių.

Tačiau, pasak jo, ne tai jo darbe yra svarbiausia.

Svarbiausia – svečias, nuo pat jo pasirodymo restorane.

„Pasitikimas yra labai svarbu. Jeigu niekas tavęs nepasitinka, tai jau automatiškai jautiesi blogai“, – kalbėjo patyręs padavėjas.

Jis sako, kad padavėjui taip pat dažnai tenka padėti svečiams apsispręsti - ko jie norėtų, nes nemaža dalis lankytojų nežino, kas jiems viešnagės metu patiktų labiausiai.

E. Arlauskas pasidalijo savo nuomone ir žiniomis – koks turi būti geras padavėjas ir kokie požymiai rodytų, jog žmones apratnbaujantis žmogus savo darbo neatlieka taip, kaip derėtų.

Rašyti komentarą

Plain text

  • HTML žymės neleidžiamos.
  • Linijos ir paragrafai atskiriami automatiškai
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
Sidebar placeholder