Silkės festivalis įsitvirtina Klaipėdoje

Prieš metus pirmą kartą Atgimimo aikštėje surengtas renginys, linksmai ir kūrybiškai atkreipiantis dėmesį į vieną iš labiausiai lietuvių pamėgtų delikatesų - silkę, šiemet gegužės 2-4 d. šurmuliavo prie vandens.

Šiauriniame rage vyko gastronominė ir amatų mugė. Žuvies ekspertai iš Rusnės, Kauno, Trakų, Klaipėdos, Nidos bei Latvijos rungėsi silkės marinavimo čempionate, veikė šviežios ir rūkytos žuvies turgus, buvo pjaustomas rekordinis silkės tortas, pristatomi įvairiausi silkės patiekalai.

Gastronominę mugę šeštadienį papildė Klaipėdos universiteto archeologijos paveldo paroda „Silkės kelias“.

Parodos autorės dr. Raimonda Nabažaitė, dokt. Akvilė Poškienė papasakojo, kad 2016 m. archeologinių tyrimų Dangės krantinėje metu Klaipėdoje buvo aptikta išskirtinė silkės rūšiavimo ir laikymo sistema, naudota XIX amžiuje, kai mūsų miestas buvo svarbus silkės importo uostas.

Kulinarinio paveldo tyrinėtojas prof. Rimvydas Laužikas papasakojo, kad silkė atkeliavo į Lietuvą kartu su krikščionybe. Iki XX a. pradžios buvo prabangos prekė, prieinama tik miestiečiams ir dvarininkams, kurie ją gardino razinomis, cinamonu.

Kruizinių laivų terminale įrengtoje pagrindinėje festivalio scenoje koncertavo populiarūs popmuzikos atlikėjai Deividas Zvonkus ir Stano, Martynas Kavaliauskas, Alanas Chošnau, grupės „Hiperbolė“ įkūrėjas Viktoras Prapras su grupe, grupės „Studija“ lyderis Steponas Januška, Egidijus Sipavičius ir kt.

Buvo paruošta zona ir vaikams, kurioje mažieji linksminosi ant batutų, atrakcionų, mėgavosi gatvės meno ir cirko pasirodymais.