102 metų gydytojas atskleidė, kaip be dietų ir apribojimų išlikti jaunam ir šviesaus proto

Pažymima, kad iki 2022 m. Tucker buvo praktikuojantis neurologas Ohajo valstijoje, kol ligoninė buvo uždaryta, o dabar, artėjant 103-iajam gimtadieniui, jis vis dar siunčia prašymus įsidarbinti.

Kokia jo ilgaamžiškumo ir sveikatos paslaptis? 

Gydytojas pasakojo, kad jis valgo daugiausia namuose ruoštą maistą, o jo porcijos yra daug mažesnės nei daugelio žmonių dabar. Jis taip pat nesilaiko madingų dietų ir nevengia angliavandenių ar raudonos mėsos.

Jo pusryčiai paprastai susideda iš skrudintos duonos ir vaisių, o vakarienė – iš kepsnio, vištienos ar žuvies su daržovėmis arba salotomis. Pietus jis dažniausiai praleidžia dėl užimtumo ir valgo tik tada, kai yra alkanas. Tai, pasak jo, iš esmės skiria jį nuo daugumos šiuolaikinių žmonių.

„Nors netikiu, kad viena dieta tinka visiems, akivaizdu, kad vartojant daugiau sveikų, neperdirbtų produktų vietoj perdirbtų, keptų ar saldžių, galima išvengti sveikatos problemų ilgalaikėje perspektyvoje“, – sakė gydytojas.

Leidinys pateikė duomenis, kad JAV vis daugiau žmonių kenčia nuo nutukimo. Jei 1960-aisiais tokių buvo 13 %, tai 2024 m. jų jau bus 43 %. Duomenys taip pat rodo, kad 1970-ųjų pabaigoje amerikiečiai apie 6 % kalorijų gaudavo iš greito maisto, o šiandien šis rodiklis beveik padvigubėjo.

Be to, tyrimai rodo, kad amerikiečiai ne tik valgo daugiau, bet ir jų maisto porcijos bei kaloringumas smarkiai padidėjo. 

Nuo 1986 iki 2016 m. vidutinis mėsainio svoris padidėjo 39 gramais, o kaloringumas – 90 kalorijų. Be to, dabar jame yra 41,6 % paros druskos normos, palyginti su 27,8 % anksčiau. Kalbant apie greito maisto desertus, vidutinis jų svoris dabar yra 71 gramu didesnis ir juose yra 186 kalorijų daugiau nei prieš keturis dešimtmečius.

Norėdamas tai pakeisti, Tucker pasiūlė valgyti pačių paruoštą maistą. Nors jis kartais leidžia sau ledų ir spurgų, tačiau namuose visada turi maisto, kurį pats ruošia.

„Žmonės dažnai teigia, kad valgant X maistą ar griežtai laikantis Y režimo, galima gyventi ilgiau. Aš netikiu kraštutinumais. Tiesą sakant, manau, kad kraštutinumai gali būti labiau žalingi nei naudingi. Žinoma, genetika ir sėkmė vaidina didelį vaidmenį. Be to, manau, kad svarbiausia yra viską daryti saikingai“, – sakė gydytojas.

Tucker nesibaimina fizinio krūvio. Net dabar, likus mėnesiui iki savo 103-ojo gimtadienio, jis naudojasi bėgimo takeliu savo namų sporto salėje, nors ir juda žymiai lėtesniu tempu. 

Jis taip pat stengiasi bėgioti, daug vaikšto – sako, kad tai „stiprina širdį ir stimuliuoja smegenis“. Tucker taip pat ragina žmones užsiimti protiniu darbu, kad palaikytų smegenų aktyvumą.

Senelis stengiasi turėti draugų, kurie yra bent keliais dešimtmečiais jaunesni už jį. Jo nuomone, tai padeda geriau mąstyti. Tačiau tai ne tik malonumas ir bendravimas, jis tiki, kad taip stiprinamos smegenys.

Tucker, kuris teisės diplomą įgijo būdamas 67 metų, iki šiol reguliariai skaito neurologijos žurnalus, lanko kompiuterių kursus. Jis mano, kad žmonės niekada neturėtų išeiti į pensiją, nes tai „ilgaamžiškumo priešas“, kuris riboja sprendimų priėmimą ir socialinę sąveiką, o tai savo ruožtu gali paspartinti sveikatos silpimą.

Tucker nustojo dirbti 2022 m. tik dėl to, kad uždarė ligoninę. Jo teigimu, jei tai nebūtų atsitikę, jis būtų toliau dirbęs. Jis sako, kad ir dabar teikia paraiškas ieškodamas darbo, tačiau nuolat gauna atsisakymus, kurie, jo nuomone, greičiausiai susiję su jo amžiumi.