Ką reikia valgyti, kad kuo ilgiau išliktumėte jaunesni: įvardyti 4 pagrindiniai maisto produktai
Naujajame tyrime teigiama, kad kokybiškų angliavandenių vartojimas vidutiniame amžiuje lemia sveikesnį senėjimą.
Kokybiški angliavandeniai - tai angliavandeniai iš neskaldytų grūdų, vaisių, nekrakmolingų daržovių ir ankštinių augalų, rašo „Eatingwell“.
Šie angliavandeniai siejami su geresnėmis fizinėmis funkcijomis ir kognityvine sveikata po kelių dešimtmečių, sakė mitybos specialistė Annie Nguyen.
Tai, ką valgote 40-ies ir 50-ies metų, gali padėti nustatyti, kaip lėtai senėsite, kai būsite vyresni.
Naujo tyrimo duomenimis, moterys, kurios vidutiniame amžiuje vartojo daugiau aukštos kokybės angliavandenių ir skaidulinių medžiagų, gerokai dažniau sulaukdavo senatvės turėdamos geras fizines ir pažintines funkcijas ir nesirgdamos sunkiomis lėtinėmis ligomis, sakė mitybos specialistė.
Pažymėtina, kad angliavandeniai, tokie kaip, pavyzdžiui, sausainiai, makaronai, pagaminti iš baltų miltų, turėjo priešingą poveikį.
Tyrimo metu Tuftso universiteto ir Harvardo T. H. Čano visuomenės sveikatos mokyklos mokslininkai.
T. H. Čano visuomenės sveikatos mokykloje nustatė, kad, kalbant apie angliavandenius ir senėjimą, svarbi kokybė.
Analizė parodė, kad kokybiškų angliavandenių iš neskaldytų grūdų, vaisių, daržovių ir ankštinių augalų vartojimas, taip pat didesnis bendras maistinių skaidulų kiekis vidutiniame amžiuje buvo susijęs su 6-37 % didesne sveiko senėjimo ir geresnės psichinės bei fizinės sveikatos tikimybe.
Tuo tarpu mityba, kurioje buvo daug rafinuotų angliavandenių (pridėtinio cukraus, baltos duonos ir kitų perdirbtų grūdų), buvo susijusi su prastesniais rezultatais.
Moterys, kurios valgė daugiau rafinuotų angliavandenių, turėjo 13 % mažesnę tikimybę sulaukti gero amžiaus.
Krakmolingos daržovės, pavyzdžiui, bulvės ir kukurūzai, taip pat buvo susijusios su prastesniais senėjimo rodikliais, ypač jei jų buvo vartojama daug.
Mokslininkai taip pat tyrė, kas nutinka, kai tam tikri makroelementai pakeičiami kokybiškais angliavandeniais.
Rafinuotus angliavandenius, riebalus ar gyvūninius baltymus pakeitus kokybiškais angliavandeniais, sveiko senėjimo tikimybė padidėjo 7-16 %.
Mitybos specialistė pažymėjo, kad jei norite į savo racioną įtraukti daugiau neskaldytų grūdų, parduotuvėje vietoj baltųjų ryžių ar makaronų rinkitės ruduosius ryžius, kvinoją, avižas, bulgurą ar farro.
"Pabandykite prie kiekvieno valgymo pridėti papildomą porciją vaisių ar daržovių.
Šaldyti ir konservuoti produktai (be pridėtinio cukraus ar druskos) yra puikus ir nebrangus pasirinkimas", - patarė mitybos specialistė.
Nguyen pridūrė, kad į mitybos racioną taip pat galima įtraukti ankštinių daržovių. Pupelės, lęšiai ir avinžirniai yra nebrangūs, daug skaidulų turintys augalinės kilmės angliavandenių ir baltymų šaltiniai.
"Kai kurie užkandžių pokyčiai taip pat gali padėti, ypač jei esate linkę rinktis labiau perdirbtus, rafinuotus užkandžius.
Pabandykite krekerius ir traškučius pakeisti šviežiais vaisiais, skrudintais avinžirniais arba viso grūdo skrebučiais su riešutų sviestu", - patarimais dalijosi mitybos specialistė.
Ji pažymėjo, kad šie nedideli pokyčiai laikui bėgant gali kauptis ir padėti išlaikyti psichikos aiškumą, fizinę jėgą ir bendrą gerovę vėlesniame amžiuje.
Daugiau naujienų apie tai, kaip sulėtinti senėjimą
Anksčiau buvo įvardyta 11 sveikiausių maisto produktų, padedančių sveikam senėjimui. Į šį sąrašą įtrauktos pupelės ir graikiniai riešutai.
„Maistinių medžiagų turtinga mityba, kurioje daugiausia dėmesio skiriama augaliniams šaltiniams, siejama su mažesniu mirtingumu ir sveikesniu ilgaamžiškumu“, - tuomet sakė medicinos mokslų daktaras Qianzhi Jiangas.
Dieta, kurioje daugiausia dėmesio skiriama augaliniams šaltiniams, gali padėti lėtai senėti - tiek fiziškai, tiek protiškai.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą