5 ingredientų šokolado pavlova
Ingredientai:
- 1 1/2 puodelio (330 g) cukraus pudros
- 6 "Coles Australian Free Range" kiaušinių baltymai
- 2 šaukštai kakavos miltelių
- 300 ml dvigubos grietinėlės
Gaminimas:
Įkaitinkite orkaitę iki 120C. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Pasilikite 2 šaukštelius cukraus.
Švariame ir sausame dubenyje elektriniu maišytuvu plakite kiaušinių baltymus, kol susidarys standžios viršūnės. Palaipsniui po 1 šaukštą įmaišykite likusį cukrų, po kiekvieno įmaišymo gerai išplakite. Toliau plakite 5 min. arba kol cukrus visiškai ištirps.
Persijokite kakavos miltelius ant bezė mišinio. Dideliu metaliniu šaukštu švelniai sulenkite, kad gautųsi sūkurinis efektas. Šaukštu dėkite ant iškloto padėklo. Suformuokite 20 cm skersmens kupolą. Kepkite 1 valandą arba kol morengas taps sausas. Išjunkite orkaitę. Atvėsinkite orkaitėje atidarytomis durelėmis 1 valandą arba kol visiškai atvės.
Tuo tarpu braškes supjaustykite griežinėliais, kai kurias palikite sveikas. Sumaišykite su pasiliktu cukrumi vidutiniame dubenyje. Atidėkite į šalį 10 min. arba kol išsiskirs sultys.
Atsargiai perkelkite pavlovą į serviravimo lėkštę. Ant viršaus užtepkite grietinėlės ir braškių mišinio.
Taip pat skaitykite
