Ar galima valgyti alaviją: kokia jo nauda ir kaip teisingai vartoti šį gydomąjį augalą

Alavijas – vienas žinomiausių vaistinių augalų pasaulyje. Jis naudojamas medicinoje, kosmetologijoje ir net maisto pramonėje. Daugelis žmonių augina alaviją namuose, nes šis augalas yra nereiklus ir pasižymi gausybe naudingų savybių. 

Dažniausiai alavijas naudojamas odos priežiūrai ar žaizdų gydymui, tačiau ne visi žino, kad kai kurias jo rūšis galima vartoti ir į vidų. Kartu labai svarbu žinoti, kurią lapo dalį galima naudoti ir kaip tinkamai paruošti augalą.

Kokios rūšies alaviją galima valgyti ir kokias medžiagas jis turi?

Ne visos alavijų rūšys tinka maistui. Žinomiausia ir saugiausia vartoti rūšis yra alavijas vera (Aloe vera). Būtent ši rūšis plačiai naudojama gėrimų, maisto papildų ir įvairių sveikatinimo produktų gamyboje. Pagrindinę vertę turi skaidrus gelis, esantis lapo viduje.

Alavijas turi daugiau nei 200 biologiškai aktyvių medžiagų, tarp kurių:

•    vitaminai A, C, E;
•   B grupės vitaminai;
•   aminorūgštys;
•   antioksidantai;
•   fermentai;
•   mineralai – kalcis, magnis, kalis.

Dėl tokios sudėties šis augalas gali teigiamai veikti įvairias organizmo sistemas.

Alavijo nauda sveikatai: pilnas sąrašas

Imuniteto palaikymas. Alavijas turi antioksidantų ir vitaminų, kurie padeda organizmui kovoti su laisvaisiais radikalais. Tai gali prisidėti prie imuninės sistemos stiprinimo.

Virškinimo gerinimas. Alavijo gelis kartais naudojamas normaliai virškinimo sistemos veiklai palaikyti. Jis gali padėti sumažinti skrandžio gleivinės sudirginimą.

Vandens balanso palaikymas. Alavijuje gausu vandens ir naudingų medžiagų, kurios padeda palaikyti tinkamą organizmo hidratacijos lygį.

Antioksidacinis poveikis. Dėl natūralių antioksidantų augalas gali padėti apsaugoti organizmo ląsteles nuo priešlaikinio senėjimo.

Kaip teisingai paruošti alaviją vartojimui?

•    Pasirinkite brandų augalo lapą (geriausiai tinka apatiniai, storesni lapai).
•   Gerai nuplaukite jį vandeniu.
•   Atsargiai nupjaukite išorinę žalią žievelę.
•   Išimkite viduje esantį skaidrų gelį.
•   Nuplaukite gelį, kad pašalintumėte natūralų kartumą.

Po to jį galima naudoti ruošiant patiekalus ir gėrimus. Alavijo gelio kartais dedama į tirštuosius kokteilius (smoothies), vaisių gėrimus, medaus mišinius ar naminius tonizuojančius gėrimus. Kai kuriose šalyse alavijas netgi dedamas į salotas ar desertus.

Įspėjimai dėl alavijo vartojimo

Nepaisant naudingų savybių, alaviją reikia naudoti atsargiai. Išorinėje lapo dalyje (po žievele) yra medžiagos, vadinamos aloinu, kuri gali dirginti virškinimo sistemą. Būtent todėl maistui tinka tik skaidrus gelis. Taip pat nereikėtų alavijo vartoti dideliais kiekiais. Prieš pradedant jį naudoti reguliariai, geriausia pasikonsultuoti su gydytoju.