„Duoną laikote neteisingai": legendinis britų virtuvės šefas įvardijo kaip didelę klaidą

Kiekvienas žmogus turi savo duonos laikymo būdus. Vieni mieliau ją laiko duoninėse arba spintelėse, kiti - šaldytuve.

Kai kalbama apie maisto produktų laikymą, yra daugybė galimybių. Apie tai rašoma straipsnyje „Veidrodis“.

Pasak virtuvės šefo Paulo Holivudo, legendinio televizijos šou „Great British Bake Off“ teisėjo, yra tik viena geriausia vieta duonai laikyti.

Paulas atskleidė, kad laikant duoną šaldytuve ji gali tris kartus greičiau pasenti, nes iš kepalo išgaruoja drėgmė. Vietoj to jis turi gana paprastą laikymo būdą.

„Tiesą sakant, tiesiog įdedu ją į rudą maišelį ir atidedu į šalį“, - prisipažino jis.

Ekspertas pataria tiems, kurie ieško geriausios vietos duonai laikyti, laikyti ją atokiau nuo karščiui artimų vietų, pavyzdžiui, kaitlentės ar šaldytuvo, o rinktis tamsias, vėsesnes virtuvės ar sandėliuko vietas.