Ispaniškos spurgos churros - lengvai ir nebrangiai pasigaminkite namie

Jums reikės:

1.     1 stiklinės vandens
2.     1/4 stiklinės sviesto
3.     1 šaukšto cukraus
4.     1/4 šaukštelio druskos
5.     1 stiklinės miltų
6.     1 didelio kiaušinio
7.     1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
8.     Aliejaus kepimui
9.     1/2 stiklinės cukraus
10.     3/4 šaukštelio cinamono

Gaminimas:

Išmaišykite cukrų ir cinamoną, atidėkite. 

Įkaitinkite aliejų puode. Kol aliejus kaista, paruoškite tešlą. Sumažinkite kaitrą, palaikykite 180C aliejaus temperatūrą. 

Sudėkite vandenį, sviestą, cukrų, druską į didelį puodą, užvirkite mišinį. Suberkite miltus, sumažinkite kaitrą ir maišydami virkite, kol tešla sutirštės. 

Perkelkite į didelį dubenį, leiskite atvėsti apie 5 minutes. 

Sudėkite vanilę ir kiaušinį į miltų mišinį, greitai išmaišykite elektriniu trintuvu. Trinkite, kol mišinys taps vientisas ir minkštas. 

Perkelkite tešlą į konditerinį maišelį. 

Atsargiai spauskite tešlos juosteles į karštą aliejų. Kepkite apie 2 minutes iš abiejų pusių. Perkelkite ant popierinių servetėlių, nusausinkite ir apibarstykite cukraus ir cinamono mišiniu. 

Kartokite procesą. Patiekite su karamelės ar šokolado padažu. 

Šaltinis: https://www.cookingclassy.com