Kaip atsirado Nespresso kapsulės: lengvai paruošiamos kavos istorija

Lengvai valdomi, aukštos kokybės kapsuliniai Nespresso kavos aparatai geba kavą paruošti vos per kelias minutes.

Reikia tik įdėti kapsulę į aparatą, įpilti vandens ir laukti kol puodelyje pradės garuoti viliojantis kavos aromatas. Tiesa, toks paprastas kavos ruošimo būdas išrastas ne taip seniai.

Kavos kapsulių istorija

Nors Dolce Gusto ir Nespresso kapsulinius kavos aparatus dabar galima rasti ne vieno kavą mėgstančio žmogaus virtuvėje, kavos kapsulių rinka prasidėjo būtent nuo „Nespresso“ prekė ženklo. Kaip kilo idėja įprastą espresso kavos aparatą pakeisti kapsuliniu?

Teigiama, kad 1975 m. „Nestlé“ inžinierius Ericas Favre apsilankė itin populiariame itališkame espresso bare.

Ten jis pastebėjo, kad baristos nuolat vargsta traukdamos espresso kavos aparatų svirtis, kad padidintų slėgį ir pakeistų kavos ekstrahavimo būdą. Inžinieriui šis nelengvas veiksmas taip įstrigo, kad jis nusprendė supaprastinti visą kavos virimo procesą.

Taigi, vienas pirmųjų Erico Favre projektų ir buvo sukurti kavos aparatą, kuris sujungtų kavos ruošimo buityje patogumą ir paprastumą su itališkos espresso kavos kokybe, įprastai išgaunama kavos ekspertams dirbant su didele ir brangia įranga.

Tiesa, iš pradžių Nespresso įrenginiai buvo pristatomi kaip universalūs, lengvai naudojami kavos aparatai, skirti biurams ir įmonėms.

Tačiau nesulaukus didelės sėkmės buvo nuspręsta pakeisti Nespresso aparatų pardavimo būdą.

Užuot pardavinėjus produktą įmonėms, imta siekti jį parduoti vartotojams namuose – būtent tuomet startavo tikroji kavos kapsulių sėkmės istorija.

Nespresso kapsulės ir jų rūšys

Šiandien, platus Nespresso kavos asortimentas turi ką pasiūlyti pačių įvairiausių kavos skonių mėgėjams. Nesvarbu, ar ieškote stipraus aromato, ar rūšinės kavos, kavos kapsulių lentynoje lengvai rasite sau tinkamiausia skonį.

Tiesa, prieš perkant rekomenduojama susipažinti su pagrindiniais Nespresso kapsulių skirtumais.

Espresso kapsulės

Mažas puodelis stiprios kavos – taip apibūdinami espresso kavos gėrimai. Ši kava pasižymi intensyviu skoniu, aromatu ir didesniu kiekiu kofeino.

Nors šis kavos gėrimas dažniausiai ruošiamas pusiau automatiniu kavos aparatu, dabar espresso kavą galite pasigaminti ir kapsuliniu Nespresso aparatu.

Tiesa, jeigu iki šiol manėte, kad espresso kapsulės turi intensyviausią skonį, jūs klydote.

Intenso kapsulės

Intenso kapsulės yra intensyviausios iš visų Nespresso prekės ženklo kapsulių – jų intensyvumas gali siekti nuo 9 iki 12 balų – tai aukščiausi balai, kokius galima rasti Nespresso gaminiuose. Tad jeigu ieškote ryškaus, intensyvaus skonio, šios kapsulės – būtent jums.

Rūšinės kavos kapsulės

Jeigu mėgstate gerti tik rūšinę kavą, pasižyminčią specifiniais skonių profiliais, Nespresso kapsulių lentynoje ieškokite kapsulių, kurias sudaro iš vieno regiono surinkta kava. Regionų galite rasti įvairių – nuo Etiopijos iki Brazilijos. Tiesa, paprastai kavos pupelės iš skirtingų regionų yra maišomos tarpusavyje – taip išgaunamos įdomesnės skonių natos.

Pagrindiniai regionai ir juose auginamų kavos pupelių skonio profiliai:

• Etiopija – kavoje jaučiamos medienos ir muskuso natos, taip pat gėlių skonio savybės.

• Indija – turi muskato riešuto, gvazdikėlių ir kakavos aromatų.

• Kolumbija – pasižymi unikaliu spanguolių ir juodųjų serbentų skoniu.

• Brazilija – labiausiai primena skrudintų grūdų skonį.

Lungo kapsulės

Lungo kavos kapsulės sukurtos ilgesniems pasimėgavimams kava. Ruošiant kavą su šiomis Nespresso kapsulėmis į puodelį įpilama daugiau vandens, todėl tai puikiai tinka latte ar cappuccino kavai gaminti.

Be to, jos atskleidžia subtilesnį, tačiau taip pat unikalų skonį, kuris tampa labiau subalansuotas įpylus didesnį kiekį pieno.

Kapsulės be kofeino

Skani kava nebūtinai turi būti su kofeinu. Jeigu norite kava mėgautis vakarais, tačiau bijote, kad vėliau bus sunku užmigti, arba turite sveikatos sutrikimų, laukiatės ar tiesiog norite visiškai atsisakyti kofeino – Nespresso kapsulės be kofeino leis mėgautis skania kava bet kuriuo paros metu.

Šio tipo kapsulių pasirinkimas tikrai nėra mažas, tad galėsite išmėginti net kelis skirtingus kavos skonius be kofeino.

Daugkartinio naudojimo kapsulės

Atskirai supakuotos, iš anksto užpildytos kavos kapsulės, naudojamos kapsuliniuose kavos aparatuose, yra nepaprastai patogios, tačiau kartais jų pakuotę gali būti sunku perdirbti.

Nors dauguma Nespresso kavos kapsulių galima lengvai rūšiuoti (daugelis kapsulių pagamintos iš aliuminio, kuris gali būti perdirbamas begalę kartų), galite įsigyti ir daugkartinio naudojimo kavos kapsules.

Šias kavos kapsules galima lengvai užpildyti norimo skonio malta kava, o kavą panaudojus, kapsulę lengvai išplauti. Taip daugkartinio naudojimo Nespresso kapsulės gali tarnauti visą gyvenimą.

Ekologiškos kavos kapsulės

Iš tiesų, Nespresso kapsulių gamintojai stipriai rūpinasi gamta, todėl kapsulių asortimente rasite ne tik lengvai rūšiuojamų, daugkartinio naudojimo kapsulių, bet ir ekologiškų, gamtai draugiškų variantų.

Ekologiškos kapsulės yra gaminamos iš 100 proc. kompostuojamos medžiagos, kuri natūraliai irsta dirvožemyje.

Tad panaudotą kapsulę galite įdėti į specialią komposto dėžę, ar užkasti dirvožemyje. Po kurio laiko kapsulė visiškai suirs nepalikdama jokių atliekų žymių.

Nespresso kapsulės – itališkos kavos puodeliui namuose

Nuo to laiko, kai pasirodė pirmasis Nespresso kavos aparatas, kavos kultūra visame pasaulyje stipriai pasistūmėjo į priekį. Išrasta įvairių tipų kavos aparatų, padedančių pasigaminti kokybišką kavą paprasčiau ir lengviau.

Didėjo ir kavos skonių pasirinkimas – iš įvairių pasaulio regionų atvežtos kavos pupelės buvo malamos, skrudinamos ir maišomos kartu, kad būtų išgautas kuo įdomesnis ir unikalesnis skonis.

Žinoma, išradimai neaplenkė ir Nespresso kavos aparatų.

Dabar, kapsuliniams kavos aparatams naudojamos Nespresso kapsulės gali pasiūlyti ne tik įvairaus skonio, intensyvumo bei stiprumo kavą, bet ir ekologiškus pasirinkimus, kurie leidžia saugoti gamtą bei tuo pačiu metu mėgautis tobulo skonio itališka kava neišėjus iš namų.