Kalendros ir žaliosios citrinos ryžių dubenėlis - lengvas ir sveikas patiekalas

Suderinkite jį su juodosiomis pupelėmis, kukurūzais, vištiena, avokadais ir pomidorais, tada apšlakstykite jį kreminiu kalendros padažu ir sukurkite kito lygio dubenėlius, kurie puikiai tinka vakarienei.

Pagaminkite šį receptą vos per 30 minučių ar greičiau ir paruoškite puikų savaitės vakaro patiekalą - kiekvienas kąsnis toks skanus!

Iš viso laiko: 25 min.

Porcijos: 4 dubenėliai

Kalorijos: 530 kcal

Ingredientai:

 1 valgomasis šaukštas avokadų aliejaus

 1 1/4 puodelio basmati ryžių

 1 arbatinis šaukštelis malto česnako

 2 puodeliai vandens (arba sultinio)

 1 arbatinis šaukštelis laimo žievelės

 1 arbatinis šaukštelis druskos

 1/3 puodelio laimo sulčių

 1 1/4 puodelio smulkintų kalendros lapų

Dubenėliams:

 3/4 puodelio juodųjų pupelių (virtų arba konservuotų, nusausintų)

 1/2 puodelio kukurūzų (keptų, keptų ant grotelių arba konservuotų, nusausintų)

 2 puodeliai virtos vištienos (susmulkintos arba supjaustytos kubeliais)

 1/2 puodelio kubeliais supjaustytų pomidorų

 1 vidutinio dydžio avokadas (supjaustytas kubeliais)

 1/2 puodelio kalendros ir laimo padažo

 šviežios kalendros (papuošimui, nebūtina)

Gaminimas:

Pasigaminkite kalendros ir žaliosios citrinos ryžius.

Orkaitėje arba vidutinio dydžio puode ant vidutinio stiprumo ugnies lengvai pakepinkite ryžius aliejuje, kol jie pradės ruduoti.

Sudėkite česnaką, vandenį (arba sultinį), laimo žievelę ir druską, tada užvirinkite.

Sumažinkite ugnį ir uždengę dangčiu palikite virti apie 7-8 minutes, retkarčiais pamaišydami, kad nesuliptų.

Supilkite laimo sultis ir uždengę dangčiu virkite dar 2-3 minutes.

Nuimkite dangtį, nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite kalendras.

Ryžius supurtykite šakute.

Sudėkite dubenėlius:

Į kiekvieną dubenėlį padalykite ryžius, pupeles, kukurūzus, vištieną, pomidorus ir avokadą.

Kiekvieną dubenėlį apšlakstykite kalendros ir laimo padažu.

Papuoškite šviežia kalendra (nebūtina) ir mėgaukitės!

Angliavandeniai : 67 g | Baltymai: 30 g | Riebalai: 17 g | Sotieji riebalai: 3 g | Polinesotieji riebalai: 3 g | Polinesotieji riebalai: 3 g | Mononesotieji riebalai: 9 g | Cholesterolis: 54 mg | Natris: 662 mg | Kalis: Vitaminas A: 538 TV | Vitaminas C: 17 mg | Kalcis: 62 mg | Geležis: 3 mg

Parengta pagal: https://www.jaroflemons.com