Maisto druska yra medžiaga, kurią sudaro 40 % natrio ir 60 % chlorido. Yra nustatyta druskos suvartojimo norma, ir jei jos laikysitės, šis prieskonis nepakenks organizmui.
Amerikos širdies asociacijos duomenimis, idealus druskos kiekis per dieną yra 1500 miligramų. Daugelio tyrimų duomenimis, per didelis druskos vartojimas sukelia įvairių sveikatos sutrikimų. Pažiūrėkime, apie ką tiksliai kalbame.
Štai kokia yra valgomosios druskos žala, jei jos vartojama per daug:
Druskos perteklius gali sukelti aukštą kraujospūdį. Žurnale "Hypertension" buvo paskelbtas tyrimas, kuriame teigiama, kad hipertenzija yra svarbiausias širdies ir kraujagyslių ligų išsivystymo rizikos veiksnys.
Žurnale "Lancet" paskelbtas tyrimas, kuriame teigiama, kad aukštas kraujospūdis yra 54 % visų insultų priežastis;
žurnale "Hypertension" paskelbtame tyrime teigiama, kad tarp suaugusiųjų, padidinus druskos suvartojimą 1000 mg per dieną, nutukimo rizika padidėja 26 proc. Tyrėjų teigimu, prieskonis gali turėti neigiamą poveikį riebalų apykaitai;
Be to, Nature Neuroscience paskelbė tyrimą, kuriame teigiama, kad dėl mitybos, kurioje yra daug druskos, padidėja demencijos išsivystymo rizika.
Verta pažymėti, kad daug druskos ypač daug yra itin apdorotame maiste ir greitajame maiste.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą