Saulėgrąžų aliejus yra labai svarbus virtuvės komponentas, todėl, norint išsaugoti jo kokybę ir naudingąsias savybes, labai svarbu jį tinkamai laikyti.
Kaip laikyti saulėgrąžų aliejų - svarbiausi patarimai
Saulėgrąžų aliejus yra jautrus šviesai, karščiui ir deguoniui, todėl svarbu jį laikyti tokiomis sąlygomis, kad šių veiksnių poveikis būtų kuo mažesnis.
Šiam produktui reikia vėsios ir tamsios vietos. Tinka, pavyzdžiui, spinta arba sandėliukas.
Kur laikyti saulėgrąžų aliejų
Geriausia vieta - sandariai uždarytas butelis tamsioje spintelėje.
Laikymo temperatūra neturėtų viršyti 20 °C.
Griežtai venkite laikyti aliejų šalia viryklės ar kitų šilumos šaltinių, nes aukšta temperatūra skatina oksidaciją ir blogina produkto skonį.
Kiek laiko galima laikyti saulėgrąžų aliejų
Laikymo trukmė priklauso nuo aliejaus rūšies ir laikymo sąlygų. Neatidarytą - tinkamomis sąlygomis galima laikyti iki dvejų metų.
Atidarius butelį, produktą reikėtų sunaudoti per 6-12 mėnesių.
Rafinuotas saulėgrąžų aliejus laikomas ilgiau nei nerafinuotas, kurį rekomenduojama suvartoti per 3-6 mėnesius nuo atidarymo.
Visa tai padės jums išsaugoti aliejaus skonį ir naudą sveikatai.
Laikydamiesi tokių paprastų taisyklių užtikrinsite, kad jis išliks šviežias ir tinkamas įvairiems patiekalams gaminti.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą