Kuskuso salotos per 10 minučių: Jamie Oliveris pasidalijo greitu ir paprastu receptu

Šį receptą verta naudoti kaip įkvėpimo šaltinį.

Garsus virtuvės šefas Jamie Oliveris rekomendavo pasigaminti originalų kuskuso salotų receptą.

"Į šias kuskuso salotas žiūrėkite ne kaip į nuolatinį receptą, o kaip į atspirties tašką. Naudokite jį kaip įkvėpimą ir pradėkite gaminti kuskusą su mėgstamomis daržovėmis ar likučiais, kad sukurtumėte unikalius ir skanius pietus", - jo žodžius citavo "Express".

Pasak Oliverio, salotos paruošiamos per 10 minučių. Jums reikės:

  • kuskusas - 100 g;
  • brokoliai - 250 g;
  • feta - 20 g.

Kuskusą užpilkite verdančiu vandeniu su žiupsneliu druskos ir palikite 5-10 minučių. Tuo tarpu brokolius sudėkite į verdantį vandenį ir virkite 4 minutes, kol jie taps ryškiai žali ir minkštesni. Baigę virti, ištraukite ant sietelio ir palikite porai minučių. Pereikite prie padažo.

Salotų padažui reikės:

  • alyvuogių aliejaus - 2 valg.
  • apelsino - 1 vnt;
  • česnako - pusės skiltelės
  • sultenių - sauja;
  • kedro riešutų - sauja;
  • ryšulėlis šviežių mėtų - 15 g.

Gaminimas:

  1. Česnaką reikia susmulkinti, į jį įpilti aliejaus, apelsinų sulčių, sultenių ir riešutų.
  2. Papuošime mėtomis.
  3. Brokolį smulkiai supjaustome.
  4. Šakute išskobiame kuskusą.
  5. Pusę jo supilkite į brokolius, o pusę - į padažą.
  6. Tada viską sumaišykite.
  7. Prieš patiekdami įdėkite fetos ir mėtų.

Rašyti komentarą

Plain text

  • HTML žymės neleidžiamos.
  • Linijos ir paragrafai atskiriami automatiškai
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.
Sidebar placeholder