Nėra blogos daržovės. Žinoma, jas kepant galima pakeisti jų maistinę vertę, tačiau iš esmės daržovės yra maistingųjų medžiagų ir antioksidantų turtingi maisto produktai, kurie nusipelno vietos kiekviename patiekale.
Apskritai valgant daug daržovių galima sumažinti ligų riziką, pagerinti virškinimą, sureguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir paskatinti sveiką svorio metimą. Kai kurie tyrimai rodo, kad kai kuriose daržovėse yra maistinių medžiagų, kurios taip pat gali padėti mažinti pilvo riebalus.
Apie šias daržoves ir jose esančias maistines medžiagas papasakojo visuomenės sveikatos magistrė, medicinos mokslų daktarė ir registruota dietologė Trista Best, rašo eatthis.
Brokoliai
Brokoliai yra viena maistingiausių daržovių, kokių tik galite rasti. Mitybos specialistai rekomenduoja šią žaliąją daržovę kaip produktą, padedantį kontroliuoti svorį pilvo srityje.
"Šiose kryžmažiedėse daržovėse gausu antioksidantų, kurie padeda mažinti organizmo uždegimą. Pagrindinis junginys yra sulforafanas, kuris mažina citokinų ir NF-kB kiekį organizme.
Šios medžiagos sukelia uždegiminį procesą. Sumažėjus uždegimui, organizmas gali geriau mesti svorį ir efektyviai dirbti visose kitose srityse", - sako Best.
Morkos
Mitybos ir dietologijos akademijos žurnale "Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics" atliktame tyrime morkos įtrauktos į sveikų daržovių, padedančių kovoti su pilvo riebalais, sąrašą.
Pranešama, kad morkose gausu augalinio junginio, vadinamo liuteinu, kuris, kaip parodė tyrimai, pasižymi antioksidacinėmis savybėmis ir gali padėti mažinti riebalinį audinį pilvo srityje.
Be to, "Best" teigia, kad žalių morkų kramtymas gali padėti pagerinti medžiagų apykaitą.
Salotos
Šiose salotose gausu liuteino - augalinio junginio, kuris, kaip minėjome, galimai padeda mažinti pilvo riebalų kiekį. Šis junginys priklauso didesnei junginių, vadinamų karotenoidais, grupei, kuri gali padėti mažinti riebalų kiekį.
Viename tyrime, kuriame dalyvavo nutukę japonų vyrai, nustatyta, kad vartojant daugiau karotinoidų turinčių daržovių (įskaitant daug liuteino turinčias daržoves, pvz., salotas), galima sumažinti visceralinių riebalų, t. y. pilvo riebalų, esančių netoli gyvybiškai svarbių pilvo organų.
Oranžinės ir geltonosios paprikos
Šios ryškios ir skanios liuteino turtingos daržovės yra puikus pilvo riebalų atsikratymo dietos priedas, be to, jų galima lengvai dėti į įvairius patiekalus arba vartoti vienas.
Britų mitybos žurnale "British Journal of Nutrition" paskelbtame tyrime nustatyta, kad kartu su mažo kaloringumo dieta vartojami liuteino papildai dalyviams turėjo keletą teigiamų poveikių.
Tiems, kurie vartojo liuteiną, sumažėjo liemens apimtis, visceralinių riebalų, kūno svoris ir kūno riebalų kiekis, taip pat sumažėjo cholesterolio kiekis.
Burokėliai
Apie burokėlius kalbama nedaug, tačiau šiose žemiškose šakniavaisinėse daržovėse gausu maistinių medžiagų, kurios gali padėti kontroliuoti svorį pilvo srityje ir galbūt net pagerinti virškinimą.
Šioje daržovėje gausu skaidulinių medžiagų - apie 3,8 g puodelyje. Žinoma, kad pakankamas skaidulų kiekis valgant kiekvieną valgį ar užkandį padeda išvengti pilvo pūtimo, mažina apetitą ir didina sotumo jausmą.
Skaidulos taip pat gali padėti pagerinti žarnyno mikrobiomo sveikatą, kuri yra labai svarbi norint išlaikyti ar sveikai numesti svorio.
Kopūstai
Kopūstuose gausu maistingųjų medžiagų, vitaminų A, K, C ir B6, taip pat mangano, vario ir kalio. Taip pat gausite skaidulinių medžiagų ir baltymų, o 100 gramų kopūstų yra tik 43 kalorijos.
Prisimenate tą tyrimą, kad tamsiai žalios spalvos daržovės padeda sumažinti pilvo riebalų kiekį?
Į šį tamsiai žalių daržovių sąrašą įtrauktas lapinis kopūstas, todėl, įtraukdami į savo mitybą daugiau šių lapinių daržovių, galite pasiekti savo tikslą - sumažinti riebalų kiekį aplink pilvą.
Špinatai
Šiuose žaliuose lapuose gausu maistingųjų medžiagų, jie puikiai tinka salotose, troškinyje arba įmaišyti į baltymų kokteilį. Mitybos specialistų teigimu, į savo mitybą įtraukę daugiau špinatų, galite atsikratyti pilvo riebalų.
Raudonosios paprikos
"Saldžiosios paprikos yra puiki daržovė, kuria galima papildyti svorio metimo dietą. Jose mažai kalorijų ir daug maistingųjų medžiagų, be to, jos padeda sukurti sotumo jausmą po valgio. Šis derinys gali padėti išvengti persivalgymo per dieną", - sako mitybos specialistė Best.
Dar vienas raudonųjų paprikų privalumas yra tas, kad jose gausu karotinoido, vadinamo likopenu, kuris gali padėti sumažinti pilvo riebalų kiekį.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą