Naujas kulinarinis rekordas - Ukraina išvirė mažiausią barščių porciją

Barščius gamino virtuvės šefas Nikolajus Iljinas kartu su prekybos centro svečiais. Šį rekordą užfiksavo Ukrainos nacionalinio rekordų registro ekspertai.

Kad barščiai būtų sotesni, šefas iš anksto paruošė mėsos sultinį, taip pat orkaitėje iškepė morkas ir burokėlius.

Gaminimo trukmė - apie 30 minučių.

Kaip pasigaminti barščius, ingredientai:

• Kiauliena - 0,6 g;
• vandens - 4 g
• bulvės - 0,5 g
• baltagūžiai kopūstai - 0,4 g;
• virtas burokėlis - 0,8 g;
• virtos morkos - 0,3 g;
• pomidorų pasta - 0,3 g;
• svogūnas - 0,2 g;
• druskos - 0,02 g;
• cukraus - 0,02 g;
• maltų juodųjų pipirų - 0,005 g;
• augalinis aliejus - 0,1 g;
• česnakas - 0,1 g;
• žolelės - 0,1 g.

Dabar „Silpo Resto“ valgiaraštyje galite užsisakyti barščių ceremoniją, kurios metu pamatysite, kaip ant mikroplokštelės ruošiami mažiausi barščiai Ukrainoje.