Obuolių pyragas tiesiog tirpstantis burnoje, mano mėgstamiausias receptas

Paruoškite šį ypatingo skonio pyragą savo šventiniam Velykų stalui !

Paruošimo laikas - 1 val.

8 porcijoms pagaminti reikės :

TEŠLAI:

315 g miltų

1 arbatinio šaukštelio druskos

170 g sviesto

8 šaukštai šalto vandens (ar tiek, kiek reikia)

ĮDARUI:

1 kg nuluptų obuolių, supjaustytų griežinėliais

150 g cukraus

2 šaukštų miltų

0,5 šaukštelio druskos

1 šaukštelio cinamono

Pusės citrinos

1 plakto kiaušinį

1 šaukšto cukraus

1/4 šaukštelio muskato riešuto

vanilės skonio ledų

Gaminimas:

Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus ir druską. Įtrinkite kartu sviestą šakute. Normalu, jei tekstūra turi žirnio dydžio gumulėlių.

Įpilkite šalto vandens ir maišykite iki kol tešla taps vientisos masės. Tešla neturėtų būti per lipni.

Perminkykite tešlą rankomis, suformuokite rutulį ir apvyniokite maistine plėvele. Įdėkite į šaldytuvą.

Į dubenį įdėkite supjaustytus obuolius, cukrų, miltus, druską, cinamoną, muskato riešuto, pusės citrinos sulčių. Maišykite, kol visi obuoliai bus susimaišę su mišiniu.

Įkaitinkite orkaitę iki 200.

Apiberkite paviršių, ant kurio dirbsite su tešla, miltais ir padalinkite tešlą į 2 dalis. Iškočiokite abi tešlos dalis iki 3 mm storio.

Įdėkite iškočiotą 3 mm storio tešlą į kepimo formą ir užpilkite obuolių mišiniu. Uždėkite antrąją tešlos dalį ant viršaus. Likusius kraštus užlenkite.

Aptepkite pyrago viršų plaktu kiaušiniu. Pabarstykite cukrumi.

Kepkite 50-60 minučių iki kol paruduos.

Prieš pateikiant leiskite visiškai atšalti.

Patiekite su vanilės skonio ledais.

Skanaus !

Skaitomiausi portalai

Raktažodžiai

Rašyti komentarą

Plain text

  • HTML žymės neleidžiamos.
  • Linijos ir paragrafai atskiriami automatiškai
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.
Sidebar placeholder