Nekeptas varškės pyragas su uogomis
Šiam pyragui pagaminti reikės:
sausainių - 400 g;
sviesto - 200 g
varškės - 600 gr;
cukraus - 200 gr;
grietinės - 200 gr
želatina - 40 g
vandens - 70 g
pyrago želė - 2 pakeliai;
uogos - 500 g.
Gaminimas:
Sausainius sutrupinkite kočėlu, tarka arba trintuvu.
Įpilkite ištirpinto sviesto ir masę išmaišykite.
Viską sudėkite į kepimo formą ir gerai prispauskite.
Masę galima dėti dviem būdais: su šonais arba be jų.
Įdėkite kepimo formą į šaldytuvą.
Želatiną užpilkite šaltu vandeniu ir palikite 10 minučių išbrinkti.
Sumaišykite varškę su cukrumi ir grietine ir išsukite mikseriu.
Į varškės masę sudėkite išbrinkusią želatiną ir dar kartą suplakite.
Supilkite masę į formą ant sausainių ir palikite šaldytuve, kol sustings.
Kai varškės sluoksnis visiškai sustings, papuoškite tortą uogomis.
Ištirpinkite tortui skirtą želatiną pagal instrukciją ir supilkite masę ant uogų sluoksnio.
Dėkite į šaldytuvą, kol sustings.
Rašyti komentarą