Psichoterapeutė Giedrė Kursevičiūtė-Jakaitė apie per šventes patiriamą spaudimą: „Mes galime daryti pasirinkimus ir švęsti taip, kaip norime“

Jau šį sekmadienį „Lietuvos ryto“ televizijos žiūrovų laukia savaitgalio ryto kulinarinė laida „Skanus gyvenimas“, kurioje žinoma kulinarė, receptų knygų autorė ir tinklaraštininkė Ilona Juciūtė į svečius pasikviečia įdomius Lietuvos žmones, kurie vertina gerą maistą bei jaukius pokalbius. Šįkart ji susitiks su savo psichologe-psichoterapeute Greta Kursevičiūte-Jakaite.

„Aš visą laiką norėjau dirbti su žmonėmis. Mano tėvai medikai, todėl ruošiausi stoti į mediciną, bet, greičiausiai, patyriau nervinį išsekimą, nes į egzaminą medicinos universitete nenuėjau. Tėvai mane palaikė, bet kai buvo sudėtingiausias laikotarpis, jie tikėjo, jog susitvarkysiu, o aš padariau taip, kaip padariau – pasirinkau psichologijos mokslus“, - pasakoja jau beveik 20 metų dirbanti specialistė.

Laidoje psichoterapeutė atvirai paliečia dar vieną jautrų gyvenimo etapą – vaikų paleidimą į savarankišką gyvenimą. Ji pripažįsta, kad šis virsmas neišvengiamai atneša tuštumos ir liūdesio jausmą, tačiau kartu tampa brandos bei augimo ženklu, nes iš naujo kuriant ryšį su savimi, atsiveria erdvė vidinei ramybei.

„Mes kiekvieną dieną kažką atrandame ir kažką prarandame. Ir tą tuštumo jausmą reikia priimti, tačiau jame neužsibūti. Mokėjimas pasirūpinti savimi nėra lengvas, tačiau jis būtinas, nes žmonės ateina ir išeina. Nė vienas žmogus mums nepriklauso“, - teigia psichoterapeutė.

Kalbėdama apie emocinę sveikatą, laidos viešnia pabrėžia, kad svarbiausia nustoti kovoti su savo jausmais ir pradėti juos suprasti. Pasak jos, emocijos nėra priešas. Tai veikiau vidinis signalas, padedantis geriau pažinti save ir savo poreikius.

„Nėra blogų ar gerų emocijų. Jos visos reikalingos. Emocijos yra malonios arba nemalonios ir kiekviena jų mums duoda vienokią ar kitokią žinutę. Turime atpažinti savo emocijas, jas įsivardinti, priimti, išbūti ir paleisti. Aš esu dangus, o mano emocijos – debesys. Debesys juk ateina ir išeina“, - aiškina specialistė.

Nors kalėdinis laikotarpis įprastai siejasi su jaukumu ir laiku, leidžiamu artimųjų būryje, vis daugiau žmonių žiemos šventes pasitinka su vidiniais prieštaravimais, kai tenka įtikti kitiems, pamirštant save patį. Psichoterapeutė atkreipia dėmesį, kad suaugusio žmogaus pasirinkimai gali skirtis nuo šeimos lūkesčių, bet šventės nėra prievolė laikytis senųjų tradicijų. Jas galima kurti ir naujas.

„Mes gyvenime nieko neprivalome ir turime galimybę daryti pasirinkimus. Dažniausiai mums labai baisu pradėti brėžti ribas, nes įsivaizduojam, kad mus atstums arba mes įžeisime kitą, bet tai klaidingas mąstymas. Kai pradedame adekvačiai brėžti ribas ir tą darome po truputį, mes išmokstame tą daryti ir įprantame taip elgtis. O tradicijas galime kurti naujas. Kai buvome maži, priklausėme nuo tėvų ir nelabai galėjome priešintis, bet dabar mes užaugome, galime daryti pasirinkimus ir šventes švęsti taip, kaip norime, taip, kaip mums priimtina“, - pasakoja psichoterapeutė.

Kalbėdama apie asmeninius pasirinkimus, laidos pašnekovė atvirai dalinasi ir savo šeimos sprendimu atsisakyti tradicinio Kalėdų šventimo. Ilgainiui nuolatinės įtampos, derinimai ir kompromisai jiems tapo per didele našta, todėl buvo nuspręsta ieškoti to, kas teikia ramybę ir džiaugsmą, jog Kalėdos taptų ne pareiga, o sąmoningu poilsio ir buvimo kartu pasirinkimu.

„Buvo laikotarpis, kai vyko kovos pas ką, kur, kada važiuosime. Galų gale atsibodo ir mes priėmėme sprendimą, kad kuriame savo tradicijas ir švenčiame taip, kaip norime. Anksčiau per šventes išvykdavome slidinėti, o kai tai nusibodo, vykdavome ten, kur šilta. Toks sprendimas mums pasiteisino, patiko ir jį tęsiame, todėl dabar Kalėdų klausimas siejasi su kelione ir poilsiu“, - savo istorija dalinasi laidos viešnia.

Artėjant Naujiesiems metams, psichoterapeutė kviečia sustoti, atsigręžti į save ir sąmoningai palydėti išeinančius metus. Pasak jos, svarbu su savimi nesinešti to, kas slegia, o pasiimti tik patirtį, kuri augina bei stiprina, į naują etapą įžengiant su smalsumu.

„Į naujus metus neškimės visas savo patirtis, kurias turime sukaupę per metus ir naujuose atraskime kažką naujo, nes smalsumas ir žingeidumas mus labai stiprina bei užaugina. Neimkime praeities, ateities dar nėra, todėl gyvenkime čia ir dabar“, - ragina psichoterapeutė.

Laidoje gaminto foršmako iš kapotos silkės receptas:

Ingredientai:

200 g silkės filė (be kaulų ir odos)

30 g minkšto sviesto

2 virti kiaušiniai

1/2 mažo rūgštaus obuolio

1/2 vidutinio svogūno

1 v. š. citrinos sulčių

1 a. š. cukraus (nebūtina)

Žiupsnelis maltų juodųjų pipirų

Gaminimas:

Silkės filė labai smulkiai sukapokite peiliu arba sumalkite mėsmale. Obuolį nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Svogūną smulkiai sukapokite. Virtus kiaušinius sutrinkite šakute. Visus ingredientus sudėkite į dubenį. Įdėkite minkšto sviesto, įspauskite citrinos sulčių, įberkite pipirų, pagal skonį – ir cukraus. Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės. Paruoštą foršmaką laikykite šaldytuve bent valandą, kad susijungtų skoniai. Patiekite su juoda duona ar paskrudintu batonu. Galima papuošti virto kiaušinio griežinėliais, kaparėliais ar krapais.

Laidoje gamintų nachos su traškiais ryžių popieriaus paplotėliais receptas:

Ingredientai:

200 g šviežios arba lengvai sūdytos lašišos

4-6 ryžių popieriaus lakštai

1 agurkas

1 avokadas

1-2 v. š. majonezo

1 a. š. sriracha padažo

1 a. š. sojų padažo

1 a. š. sezamų aliejaus

Smulkūs ikrai

Žiupsnelis juodų sezamų sėklų

Svogūnų laiškai

Nori trupiniai

Marinuotas imbieras (nebūtina)

Aliejus kepimui

Laimo skiltelė patiekimui

Gaminimas:

Puode įkaitinkite aliejų. Įdėkite ryžių popieriaus lakštus po vieną ir leiskite jiems akimirksniu išsipūsti. Tuomet išimkite iš aliejaus ir nusausinkite. Atvėsusius paplotėlius sulaužykite į mažesnius gabalėlius. Lašišą supjaustykite mažais kubeliais ir sumaišykite su majonezu, sriracha padažu, sojų padažu, sezamų aliejumi ir juodomis sezamų sėklomis. Avokadą susmulkinkite, agurką supjaustykite mažais kubeliais, svogūnų laiškus supjaustykite plonais griežinėliais. Traškius ryžių paplotėlių gabalėlius sudėkite į lėkštę, ant jų dėkite lašišos mišinio, apibarstykite avokadu, agurku, svogūnų laiškais ir nori trupiniais. Ant viršaus pabarstykite smulkiais ikrais. Patiekite su laimo skiltelėmis. Valgykite iš karto, kol paplotėliai traškūs.