Saldus omletas su mėlynėmis: kaip paruošti lengvus ir skanius pusryčius

Saldus omletas su mėlynėmis yra skanus ir sveikas pusryčių pasirinkimas. Jis ruošiamas paprastai ir greitai, o jo skonis jus tikrai sužavės. Jums prireiks tik 15 minučių laiko ir minimalių maisto gaminimo įgūdžių, kad paruoštumėte pusryčius dviem porcijoms.

Ingredientai: 

Reikės: 100 g kvietinių miltų;

100 ml pieno;

3 vnt. vištų kiaušinių;

2 šaukštai cukraus;

0,2 šaukštelio druskos;

2 valg. šaukštai sviesto;

100 g mėlynių;

cukraus pudros pagal skonį.

Paruošimas:

Į dubenį suberkite miltus, supilkite pieną ir gerai išmaišykite iki vientisos masės. Įdėkite kiaušinių trynius (baltymus palikite atskirai), cukrų ir vėl išmaišykite.

Atskirai išplakite baltymus su nedideliu žiupsneliu druskos iki standžių putų. Sudėkite šiuos baltymus į kiaušinių trynių masę ir atsargiai išmaišykite šaukštu.

Įkaitinkite keptuvę su sviestu, ištepkite juo visą keptuvės paviršių. Į įkaitintą keptuvę supilkite omleto mišinį ir paskleiskite jį po visą paviršių.

Kepkite ant silpnos ugnies apie 5 minutes arba kol omletas lengvai paruduos apačioje. Tada mentele apverskite omletą į kitą pusę (suskirstykite omletą į didelius gabalus).

Apvertę maždaug po 2 minučių kepimo, didelius gabalus supjaustykite mažesniais gabalėliais. Tada apverskite omleto gabaliukus ir kepkite kitoje pusėje, kol visa masė apskrus (apie 2 minutes).

Paruoštą omletą perkelkite į lėkštę, pabarstykite cukraus pudra ir apibarstykite šviežiomis mėlynėmis. Jei turite braškių, įdėkite jų. Cukraus pudrą, braškes ir mėlynes galite sumaišyti blenderiu ir pasigaminti gardų saldų padažą prie omleto.

Skanaus!

Parengta pagal užsienio spaudą