Šis špinatų ir perlinių kruopų risotto puikiai sušildys niūrų vakarą

Jums reikės:

    2 šaukštų aliejaus

    1 didelio, plonai pjaustyto poro

    2 didelių pjaustytų česnako skiltelių

    2 x 400g virtų perlinių kruopų

    1 kubelio daržovių sultinio

    1 šaukštelio šalavijo lapelių, pjaustytų

    1 šaukšto čiobrelio lapelių

    160g pjaustytų vyšninių pomidorų

    160g špinatų

    50g tarkuoto sūrio 

Gaminimas:

Aliejų įkaitinkite keptuvėje, leiskite česnakui, porui kepti 5-10 minučių, kol suminkštės. 

Suberkite perlines kruopas, šiek tiek vandens, sultinio kubelį, įmaišykite šalavijo, čiobrelio lapelius. Virkite pamaišydami, apie 4-5 minutes. Sudėkite pomidorus, špinatus ir kepkite dar 2-3 minutes, jei reikia įpilkite dar vandens. Įmaišykite sūrį ir patiekite. 

Skanaus.

Šaltinis: https://www.bbcgoodfood.com