Blynai „Minutėlė“ pusryčiams: prireiks 180 g varškės ir 500 g kefyro

Jums prireiks:

kefyro – 500g;

varškės – 180g;

kiaušinių – 2 vnt.;

miltų – 160g;

kietojo sūrio – 100g;

žaliųjų svogūnų – 50g;

sodos – 1 arb. šaukštelio;

druskos – pagal skonį;

aliejaus – kepti.

Gaminimo būdas:

Varškę sablenderuokite iki vientisos tekstūros ir sumaišykite su kambario temperatūros kefyru.

Įmuškite kiaušinius, įberkite druskos bei sodos ir kruopščiai išmaišykite.

Palaipsniui berkite persijotus miltus ir užmaišykite tešlą be gumulėlių.

Įpilkite šiek tiek aliejaus, suberkite tarkuotą kietąjį sūrį bei smulkintus žaliuosius svogūnus ir išmaišykite.

Įkaitintoje keptuvėje kepkite blynus po kelias minutes iš kiekvienos pusės, kol gražiai apskrus.

Paruošti blynai būna minkšti, su skylutėmis ir švelnia sūrio tekstūra.