Jei norite pasigaminti skanių kiniškų kopūstų salotų, lengvų ir pikantiškų, pabandykite pasigaminti kiniško stiliaus salotų.
Ingredientai paprasti - kiniški kopūstai, korėjietiškos morkos ir švieži agurkai. Originalus padažas iš sojų padažo ir sezamo sėklų suteikia salotoms skonio ir pikantiškumo.
Salotos paruošiamos per kelias minutes, o rezultatas nepaliks abejingų.
Salotų ingredientai:
Salotos: kininiai kopūstai - 300 g
korėjietiškos morkos - 100 g
Agurkai - 2 vnt.
Žaliųjų svogūnų - pagal skonį
Sezamo sėklos - 30 g
Sojų padažas - 3 šaukštai.
Kukurūzų krakmolas - 1 šaukštelis.
Vandens - 40 ml
Paruošimas:
Supjaustykite kininius kopūstus dideliais gabalais ir sudėkite į gilų dubenį.
Sudėkite korėjietiškas morkas.
Agurkus supjaustykite ketvirčiais, o žaliuosius svogūnus smulkiai supjaustykite.
Įkaitinkite keptuvę be aliejaus ir retkarčiais pamaišydami pakepinkite sezamo sėklas, kol jos taps auksinės spalvos. Tada supilkite jas į atskirą lėkštę.
Į tą pačią keptuvę supilkite sojų padažą, suberkite vandenyje ištirpintą kukurūzų krakmolą ir užvirinkite. Maišykite, kad neliktų gumuliukų.
Į mišinį suberkite agurkus ir žoleles ir pavirkite 5 minutes.
Perkelkite keptuvės turinį į dubenį su kiniškais kopūstais, morkomis ir žaliaisiais svogūnais. Suberkite skrudintas sezamo sėklas ir gerai išmaišykite.
Dėkite salotas į šaldytuvą 30 minučių, kad jos įgautų gardų skonį.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą