Į kiekvieną stiklainį įdėkite šio ingrediento – pomidorus galėsite laikyti net kambaryje: konservavimo receptas

Produktai trims litriniams stiklainiams

2 kg pomidorų;

80 g svogūnų;

petražolių;

į kiekvieną stiklainį – po 1 pilną arbatinį šaukštelį Dižono garstyčių.

Marinatas

1 l vandens;

1 valg. š. druskos;

4 valg. š. cukraus;

50 ml acto.

Gaminimas

Pomidorus nuplaukite ir sandariai sudėkite į švarius stiklainius.

Svogūną supjaustykite žiedais arba pusžiedžiais ir sudėkite prie pomidorų. Taip pat įdėkite petražolių. Į kiekvieną stiklainį suberkite Dižono garstyčių grūdelių. Būtent jos šiame recepte pakeičia įprastą prieskonių derinį – pipirus ir lauro lapą.

Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangteliais ir palikite 10 minučių. Tuomet vandenį nupilkite į puodą. Į jį suberkite druską ir cukrų. Marinatas užvirinamas, o tada supilamas actas.

Pomidorus užpilkite verdančiu marinatu ir iš karto sandariai užsukite arba užvalcuokite stiklainius.

Šaltinis: gordonua.com