Neįsivaizduojate, kaip tai skanu!: kulinaras sužavėjo sekėjus naminio torto „Skruzdėlynas“ receptu

Ingredientai:

• Tešlai: 600 g miltų, 150 ml grietinės, 150 g sviesto, 10 g kepimo miltelių, 50 g cukraus, žiupsnelis druskos.
• Kremui: 200 g sviesto, 1 skardinė kondensuoto pieno.
• Priedams: 150 g riešutų, aguonų (papuošimui).

Gaminimo eiga:

Paruoškite tešlą: Sumaišykite grietinę, minkštą sviestą, kepimo miltelius, cukrų ir miltus. Tešlą gerai išminkykite ir dėkite į šaldytuvą, kad ji sutvirtėtų.

Išvirkite kondensuotą pieną: Uždarą skardinę kondensuoto pieno dėkite į puodą su vandeniu ir virkite 3 valandas. Svarbu: stebėkite, kad vanduo visą laiką pilnai dengtų skardinę.

Iškepkite pagrindą: Atšalusią tešlą sutarkuokite stambia tarka. Trupinius paskleiskite ant kepimo skardos. Į kitą skardą suberkite riešutus. Kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 10–15 minučių.

Paruoškite kremą: Virtą kondensuotą pieną sumaišykite su minkštu sviestu iki vientisos masės.

Sujunkite viską į visumą: Riešutus pasmulkinkite ir suberkite į kremą. Ten pat suberkite iškeptus tešlos trupinius (jei reikia, dar pasmulkinkite juos rankomis).

Suformuokite tortą: Visą masę gerai išmaišykite ir rankomis suformuokite ant lėkštės „skruzdėlyną“. Viršų apibarstykite aguonomis ir dėkite į šaldytuvą sustingti.