Obuolius užpilu jogurtu – ir į orkaitę: po 40 minučių paruošta puri šarlotė. Ji švelnesnė ir sultingesnė nei klasikinė versija

Rezultatas – neįtikėtinas skanumynas: purus, drėgnas pyragas su traškia auksine plutele bei sultingais obuolių ir krišių gabalėliais. Jogurtas tešlai suteikia ypatingo švelnumo ir purumo, o vaisiai – gaivumo bei aromato. Šis kepinys idealiai tinka prie arbatos, kavos ar kaip desertas visai šeimai.

Jums reikės:

2 kiaušinių

1 stiklinės cukraus

1 stiklinės jogurto

1,5 stiklinės miltų

1 šaukštelio kepimo miltelių

1 obuolio

1 krišės

žiupsnelio vanilinio cukraus

Gaminimo eiga:

Kiaušinius išplakite su cukrumi iki purių putų. Supilkite jogurtą, suberkite vanilinį cukrų ir išmaišykite. Suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, ir atsargiai viską išmaišykite. Obuolį ir krišę supjaustykite plonomis skiltelėmis. 

Tešlą supilkite į kepimo popieriumi išklotą formą. Vaisių skilteles lengvai įspauskite į tešlą. Kepkite 180°C temperatūroje 35–40 minučių, kol plutelė gražiai apskrus, o įvertas medinis pagaliukas liks sausas.

Asmeninė patirtis:

Šį obuolių pyragą su jogurtu jau išbandėme praktiškai. Labiausiai nustebino tai, kad pyragas pavyko labai purus ir drėgnas, visiškai nesausas. Obuoliai ir krišės suteikė papildomo sultingumo bei aromato. Tešla išliko švelni net ir nenaudojant sviesto. Beje, vietoj jogurto galima rinktis kefyrą arba raugintą pieną – skonis bus dar įdomesnis. Š

is receptas – tikras radinys vaisinių kepinių gerbėjams!