Paimu varškę, obuolį ir porą kiaušinių — po 10 minučių kepu žiedelius aliejuje: minkšti, purūs, su obuolių siurprizu

Pasiėmiau varškės, obuolį, porą kiaušinių ir jau po 10 minučių keptuvėje vartau purius, minkštus žiedelius su obuolių staigmena. Išeina neįtikėtinas skanėstas: burnoje tirpstanti švelni varškės tešla ir saldrūgščiai obuolių gabaliukai, kiekvienam kąsniui suteikiantys gaivumo bei sultingumo.

Jums reikės:

200 g varškės

1 didelio obuolio

2 kiaušinių

3 šaukštų miltų

1 šaukšto cukraus (jei norisi)

Žiupsnelio cinamono

Žiupsnelio druskos

Aliejaus kepti

Paruošimas:

Obuolį sutarkuokite stambia tarka arba supjaustykite smulkiais kubeliais. Giliame dubenyje šakute sutrinkite varškę, įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų, druską ir cinamoną. Kruopščiai išmaišykite. Įmaišykite tarkuotą obuolį bei miltus ir užminkykite minkštą tešlą.

Sušlapinkite rankas vandeniu, suformuokite nedidelius žiedelius (arba rutuliukus) ir juos lengvai suplokite. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ant vidutinės ugnies. Kepkite žiedelius iš abiejų pusių po 2–3 minutes, kol gražiai apskrus. Iškepusius žiedelius sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejaus perteklius.

Tikras atradimas, o ne receptas!