Šokoladinis keksas puodelyje – gardus desertas per 6 minutes

Šiam patiekalui paruošti reikia minimalių pastangų ir vos kelių indų. Visi ingredientai sumaišomi tiesiog puodelyje, o tada kepami mikrobangų krosnelėje. Rezultatas – miniatiūrinė įprasto kekso versija su minkštu ir akytu vidumi. Be to, jį galima kabinti šaukšteliu tiesiai iš puodelio.

Bazinę kekso sudėtį sudaro: miltai, kiaušinis, cukrus, pienas, grietinėlė arba kefyras, sviestas arba aliejus ir kepimo milteliai. Galima pridėti vanilės, citrinos žievelės, aguonų, cinamono ar bet kokių kitų aromatų pagal jūsų skonį. Ypač skanūs pavyksta keksai su kakava arba tirpintu šokoladu.

Taip pat į tešlą galima dėti įvairių priedų: šokolado gabalėlių, riešutų, bananų ar obuolių gabalėlių, riešutų sviesto. Viršų gardu aplieti jogurtu ar sirupu, taip pat patiekti su ledais bei šviežiais vaisiais.

Gaminimo trukmė: 6 minutės.

Ingredientai 1 porcijai:

1 kiaušinis;

4 v. š. pieno;

1 v. š. aliejaus;

1 a. š. citrinos sulčių;

2 v. š. cukraus;

1/3 a. š. sodos;

1 v. š. kakavos miltelių;

3 v. š. miltų;

1/2 a. š. cukraus pudros (nebūtina).

Gaminimo eiga:

Paimkite maždaug 300 ml tūrio puodelį, kurį galima naudoti mikrobangų krosnelėje. Įmuškite ten kiaušinį.

Supilkite pieną, aliejų ir citrinos sultis. Išmaišykite iki vientisos masės. Tai patogu daryti šakute.

Po vieną sudėkite sausuosius ingredientus: cukrų, sodą ir kakavą. Kruopščiai išmaišykite po kiekvieno priedo. Galiausiai suberkite miltus.

Dar kartą išmaišykite. Gauta tešla turi būti tiršta ir taki.

Kepkite šokoladinį keksą mikrobangų krosnelėje nustatę 800 W galią 3 minutes. Išimkite atsargiai – puodelis bus karštas. Prieš patiekdami pabarstykite desertą cukraus pudra.

Rezultatas

Šokoladinis keksas puodelyje savo tekstūra primena biskvitą: jis purus, elastingas, gerai išlaiko formą ir nesukrenta, kaip dažnai nutinka su panašiais kepiniais. Tačiau yra ir minusas – desertas šiek tiek sausokas.

Puiki idėja būtų keksą patiekti su ledais, natūraliu jogurtu ar uogomis. Tokie pagardai suminkštins ir sudrėkins tešlą bei pabrėš šokoladinį skonį.

Be to, pagal šį receptą galima iškepti ne tik keksą puodelyje, bet ir biskvitą mini tortui. Tiesiog paimkite tinkamos formos dubenėlį ir šiek tiek patepkite jį aliejumi. Iškepusį biskvitą perkelkite į plokščią lėkštę ir aptepkite paprastu kremu. Pavyzdžiui, iš jogurto ir kondensuoto pieno arba kreminio sūrio ir cukraus pudros. Desertą galite papildyti uogomis ir vaisiais.