Sorų košė: maistingi pusryčiai, suteikiantys energijos ir geros nuotaikos

Jums reikės:

Sorų kruopų – 200 g arba 1 stiklinės

Vandens – 400 ml arba 2 stiklinių

Pieno – 200 ml arba 1 stiklinės

Sviesto – 20 g

Cukraus – 1 a. š.

Druskos – 1/3 a. š.

Gaminimas:

Kruopščiai nuplaukite kruopas šaltame vandenyje 6–8 kartus, kol vanduo taps skaidrus. Tai padės pašalinti galimą kartumą.

Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies, suberkite nuplautas soras ir kepinkite apie 5 minutes nuolat maišydami, kol kruopos taps ryškiai geltonos. Taip košė bus aromatingesnė.

Perpilkite pakepintas soras į puodą, įpilkite 2 stiklines vandens ir užvirinkite.

Vandeniui užvirus, sumažinkite ugnį iki minimalios ir virkite apie 15 minučių maišydami, kol vanduo beveik visiškai išgaruos.

Įpilkite 1 stiklinę pieno ir įdėkite 10 g sviesto. Kruopščiai išmaišykite ir virkite dar 5 minutes.

Įberkite cukraus ir druskos pagal skonį, dar kartą išmaišykite ir nuimkite puodą nuo viryklės.

Uždenkite puodą dangčiu ir palikite košę pastovėti 15 minučių – taip ji taps švelnesnė ir biresnė.

Patiekdami į lėkštę įdėkite dar šiek tiek sviesto (likusius 10 g). Košę galite valgyti kaip pagrindinį patiekalą arba kaip garnyrą – geriausia karštą.