Sūraus vaflinio torto receptas – užkandis, kuris vėl grįžta į madą

Yra receptų, kuriems nereikia reklamos. Jie perduodami iš rankų į rankas, iš kartos į kartą, šiek tiek keičiasi, bet išsaugo svarbiausią dalyką – jaukumo jausmą. Vaflinis tortas yra būtent toks patiekalas.

Maisto tinklaraštininkė Natalia Tsukat priminė šį paprastą, bet genialų receptą, kurį lengva pritaikyti bet kokiai progai: šventiniam stalui, netikėtiems svečiams ar tiesiog „kažkam skanaus prie arbatos“. Jo paslaptis – lengvai prieinami ingredientai, greitas paruošimas ir pažįstamas, daugelio pamėgtas skonis.

Ingredientai

• Vafliniai lakštai – 4 vnt.
• Konservuoti kukurūzai
• Lydyti sūreliai – 3 vnt.
• Česnakas – 2 skiltelės
• Krapai arba petražolės
• Majonezas arba grietinė – 2–3 v. š.
• Druska
• Pipirai

Gaminimas

Lydytą sūrį sutarkuokite arba naudokite minkštą – priklausomai nuo norimos konsistencijos.

Įdėkite smulkintą česnaką ir smulkiai supjaustytas žoleles.

Įmaišykite kukurūzus, pagal skonį – majonezą arba grietinę. Pagardinkite druska ir pipirais.

Ant kiekvieno vaflinio lakšto tolygiai paskirstykite įdarą ir uždenkite kitu lakštu.

Lengvai paspauskite tortą ir padėkite 30–60 minučių į šaldytuvą, kad vafliai suminkštėtų.

Patiekimas

• Supjaustykite nedideliais trikampiais – puikiai tinka furšetui
• Papuoškite salotų lapais arba mikrožalumynais
• Patiekite su baltuoju vynu arba limonadu
• Naudokite kaip alternatyvą sumuštiniams šventiniame stale

Vaflinis tortas su lydytu sūreliu ir kukurūzais – puikus pavyzdys, kaip paprastumas tampa naująja prabanga. Be sudėtingų technikų, be didelių išlaidų, tačiau su maksimaliu skoniu ir šiltais, nostalgiškais prisiminimais.