Sveiki desertai iš sezoninių vaisių ir moliūgo: 5 sveiki receptai - pagaminsite per 5 minutes

Penki rudens receptai iš sezoninių produktų

Paruošėme paprastų ir patikrintų receptų rinkinį, kuriam nereikia sudėtingų ingredientų ir kuris padės rudenio vakarams tapti dar jaukesniais.

1. Klasikinis obuolių štrudelis

Obuoliai turtingi skaidulomis ir vitaminu C, o cinamonas pakelia nuotaiką ir skatina medžiagų apykaitą.

Ingredientai:

• Paruošta sluoksniuota tešla – 300 g
• Obuoliai – 3–4 vnt.
• Cukrus – 2 valg. š.
• Cinamonas – 1 arbat. š.
• Razinos arba riešutai (pasirinktinai) – saujelė

Gaminimas:

Obuolius supjaustykite kubeliais, sumaišykite su cukrumi, cinamonu ir razinomis. 

Iškočiotą tešlą uždenkite įdarą, susukite į ritinėlį ir kepkite 180 °C apie 30 minučių, kol taps auksinės spalvos.

2. Kriaušių trupininis pyragas

Kriaušės turtingos kaliu, o avižiniai dribsniai suteikia energijos ir ilgai išlaiko sotumo jausmą.

Ingredientai:

• Kriaušės – 3–4 vnt.
• Cukrus – 2 valg. š.
• Miltai – 100 g
• Avižiniai dribsniai – 50 g
• Sviestas – 70 g

Gaminimas:

Kriaušes nulupkite, supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į kepimo indą, pabarstykite cukrumi. 

Miltus, avižinius dribsnius ir minkštą sviestą sutrinkite iki trupinių, užbarstykite ant kriaušių ir kepkite 180 °C 25–30 minučių, kol gausite traškią, auksinę plutelę.

3. Moliūgų pyragas

Moliūgas – tikras bėta-karotino čempionas, kuris palaiko imunitetą ir gerina regėjimą.

Ingredientai:

• Moliūgų tyrė – 300 g
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Cukrus – 150 g
• Miltai – 200 g
• Cinamonas ir muskato riešutas – pagal skonį

Gaminimas:

Moliūgų tyrę sumaišykite su kiaušiniais ir cukrumi, įdėkite miltus ir prieskonius. Supilkite tešlą į formą ir kepkite 180 °C 35–40 minučių, kol pyragas taps auksinės spalvos ir kvapnus.

4. Riešutiniai sausainiai

Riešutai – naudingų riebalų ir baltymų šaltinis, medus pakeičia rafinuotą cukrų.

Ingredientai:

• Graikiniai riešutai arba lazdynai – 100 g
• Avižiniai dribsniai – 100 g
• Medus – 2 valg. š.
• Kiaušinis – 1 vnt.

Gaminimas:

Visus ingredientus sumaišykite iki vientisos masės, suformuokite mažas rutuliukus, dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite 180 °C apie 15 minučių, kol kraštai taps auksinės spalvos.

5. Obuolių padažas blynams ar lietiniams

Lengva alternatyva uogienei, be konservantų ir papildomo cukraus.

Ingredientai:

• Obuoliai – 3 vnt.
• Cukrus – 2 valg. š.
• Citrinos sultys – 1 arbat. š.
• Cinamonas – žiupsnelis

Gaminimas:

Supjaustytus obuolius patroškinkite su cukrumi ir citrinos sultimis 10–15 minučių, kol suminkštės, tada sutrinkite į tyrę.

Patiekite su blynais, lietiniais ar varškės blyneliais – suteiks šviežio rudeniško skonio.