@misojenkitchen these are absolutely unreal! #potatotiktok #potatorecipe these were the crispiest crunchiest potatoes i’ve ever made! all you have to do is boil the potatoes before roasting them in a pan with vegetable oil (or duck fat) for about an hour. the trick is to shake the potatoes before roasting so that the mashed bits can get crispy. #british #britishpotatoes #potato #potatoes #thanksgiving #easyrecipe #sundayroast #roasties #roastpotatoes ♬ All I Want for Christmas Is You - Mariah Carey
Tinklaraštininkė misojenkitchen pasidalijo šio patiekalo gaminimo būdu, kuris jau spėjo užkariauti žiūrovų širdis - surinko 184 tūkst. patiktukų ir daugiau nei 20 tūkst. perpublikavimų.
Pagrindinis recepto bruožas - vištienos sultinio naudojimas.
Vaizdo įrašo autorė rekomenduoja pirmiausia bulves išvirti sultinyje, kad jos įgautų papildomo skonio ir minkštumo.
Tam ji nulupa nedidelius bulvių gumbus ir verda, kol jie išverda iki pusės.
Tuomet bulvės sudedamos į dubenį, kuriame jos lengvai suplakamos ir įgauna purią tekstūrą.
Šiame etape tinklaraštininkė pataria bulves pagardinti česnakų prieskoniais, svogūnų milteliais, druska, juodaisiais pipirais ir rozmarinu.
Kepimo procesas reikalauja kantrybės: bulves reikia kepti aliejuje, reguliariai jas apverčiant kas 15-20 minučių, kad jos tolygiai iškeptų ir taptų auksinės spalvos.
Pasak recepto autoriaus, tokios bulvės tampa mėgstamiausiu patiekalu ant bet kurio stalo ir išnyksta tiesiog per kelias sekundes.
Receptas ir toliau populiarėja, patraukdamas dėmesį atlikimo paprastumu ir neįprastu požiūriu į klasikinį patiekalą.
Šaltinis: cursorinfo.co.il
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą