Vaflių vamzdeliai ant keptuvės su gardžiu įdaru - gaminami be vaflinės

Ingredientai:

– kvietiniai miltai – 200 g
– pienas – 100 ml
– kiaušiniai – 3 vnt
– sviestas – 100 g
– cukrus – 150 g
– vanilinis cukrus – 0,5 arbatinio šaukštelio
– druska – žiupsnelis
– virtas sutirštintas pienas

Paruošimas:

1. Į dubenį mušame kiaušinius, beriame cukrų.

2. Suplakame į baltas iškilias putas.

3. Įpilame tirpintą sviestą ir pieną.

4. Beriame vanilinį cukrų ir žiupsnelį druskos.

5. Suplakame mikseriu iki vienalytės masės.

6. Po to sijojame į šią masę miltus ir kruopščiai permaišome, kad nebūtų gumulėlių.

7. Ant įkaitintos keptuvės plonu sluoksniu tepame tešlą, kepame kelias sekundes.

8. Greitai apverčiame ir apkepame iš kitos pusės (kol parus).

9. Nuimame nuo keptuvės ir iškart, kol karštas, susukame į vamzdelį ir leidžiame ataušti.

10. Tokiu būdu iš visos tešlos paruošiame vaflių vamzdelius.

11. Kai vafliai jau sustingo, galima juos įdaryti sutirštintu pienu ar kremu.

12. Aš prikemšu vaflius įdaro konditerinio maišelio pagalba. Iš pradžių iš vieno galo, paskui iš kito.

13. Galima įdaryti vaflius paprasto maišelio pagalba, nukirpus galiuką.