„Rimi“ kokybiškų sezoninių daržovių derlius džiugina gera kaina: 3 idėjos, ką iš jų pagaminti

Prekybos tinklo „Rimi“ duomenys rodo, kad rinkdamiesi bulves tautiečiai pirmenybę teikia vietinei produkcijai. Šiemet gausesnė lietuviškų bulvių pasiūla leidžia „Rimi“ pirkėjams pasiūlyti ir gerą kainą – jos kainuoja apie 15 proc. mažiau nei pernai, tad kasdieniams pirkiniams galima išleisti mažiau.

„Rimi“ parduotuvėse pirkėjų laukia platus itin kokybiškų sezoninių daržovių asortimentas, o visoms šioms daržovėms šiuo metu taikomos akcijos. 

Kopūstai, morkos, kukurūzai, baklažanai ir kitos sezoninės daržovės išsiskiria savo šviežumu bei kokybe ir gali tapti įvairių lengvai paruošiamų, skanių patiekalų visai šeimai pagrindu – nuo orkaitėje keptų daržovių iki salotų ar troškinių.

Lietuviškos bulvės pirmą kartą pirkėjus pasiekė ištisus metus

Per pirmuosius aštuonis šių metų mėnesius „Rimi“ parduotas bulvių kiekis išaugo 13 proc., palyginti su tuo pačiu laikotarpiu pernai. Iš viso pirkėjai įsigijo daugiau nei 2 mln. kilogramų bulvių, iš jų apie 200 tonų lietuviškų.

„Matome, kad rinkdamiesi bulves pirkėjai pirmenybę teikia lietuviškam derliui. Šie metai mums išskirtiniai tuo, kad bendradarbiaudami su vietos augintojais pirmą kartą galėjome lietuviškų bulvių pasiūlyti ištisus metus už ypač gerą kainą“, – sako Luka Lesauskaitė-Remeikė, „Rimi Lietuva“ ryšių su visuomene vadovė.

Bulvės išlieka vienu universaliausių kasdienio maisto produktų: jas lengva derinti su kitomis sezoninėmis daržovėmis, o iš kelių nebrangių ingredientų galima paruošti ir garnyrą, ir sotų pagrindinį patiekalą ar šildančią sriubą. Dėl to rudens derlius suteikia nemažai galimybių paįvairinti įprastą šeimos meniu, neieškant sudėtingų ar brangių produktų. Štai trys paprastos idėjos, kaip rudens derlių panaudoti virtuvėje.

Traškios orkaitėje keptos bulvės su česnakiniu jogurto padažu

Kai norisi nesudėtingos vakarienės ar garnyro, viena paprasčiausių išeičių – orkaitėje keptos bulvės. Paruošimas trunka vos keliolika minučių, o likusį darbą atlieka orkaitė.

4 porcijoms reikės: 

• 800 g bulvių;
• 2–3 valg. šaukštų aliejaus;
• 1 arb. šaukštelio saldžiosios paprikos;
• druskos ir pipirų;
• saujelės šviežių krapų.

Padažui:
• 150 g natūralaus arba graikiško jogurto;
• 1 skiltelės česnako;
• trupučio citrinos sulčių;
• žiupsnelio druskos.

Gaminimas: bulves supjaustykite skiltelėmis, sumaišykite su aliejumi, paprika, druska ir pipirais. Kepkite 200 °C orkaitėje apie 35–40 minučių, kol apskrus. Padažui sumaišykite jogurtą, smulkintą česnaką, citrinos sultis ir druską. Iškepusias bulves apibarstykite krapais ir patiekite su padažu.

Keptos bulvės su morkomis, burokėliais ir feta

Šis vienos skardos patiekalas tiks dienomis, kai norisi vienu metu panaudoti daugiau sezoninių daržovių ir virtuvėje neužtrukti.

4 porcijoms reikės:
• 500 g bulvių;
• 3 morkų;
• 2 nedidelių burokėlių;
• 1 raudonojo svogūno;
• 2–3 valg. šaukštų aliejaus;
• 100 g fetos;
• džiovintų čiobrelių;
• druskos ir pipirų.

Gaminimas: bulves, morkas, burokėlius ir svogūną supjaustykite, sumaišykite su aliejumi bei prieskoniais. Kepkite 200 °C orkaitėje apie 35–45 minutes, kol daržovės suminkštės ir apskrus. Prieš patiekdami apibarstykite feta. Jei norisi sotesnio patiekalo, galima patiekti su virtu ar keptu kiaušiniu.

Kreminė bulvių, morkų ir porų sriuba

Vėsesnėmis rudens dienomis sezonines daržoves galima panaudoti ir sočiai kreminei sriubai, kuriai paruošti tereikia kelių paprastų ingredientų.

4 porcijoms reikės:
• 500 g bulvių;
• 2 morkų;
• 1 poro;
• 1 l daržovių sultinio arba vandens;
• 100 ml grietinėlės;
• 1 valg. šaukšto aliejaus;
• druskos ir pipirų;
• šviežių žalumynų.

Gaminimas: supjaustytą porą trumpai pakepinkite aliejuje, sudėkite bulves ir morkas, užpilkite sultiniu arba vandeniu. Virkite apie 20 minučių, kol daržovės suminkštės. Sriubą sutrinkite, supilkite grietinėlę, pagardinkite druska bei pipirais ir trumpai pašildykite. Patiekite su žalumynais.