Kraujo krešėjimas atlieka svarbų vaidmenį organizme, nes apsaugo nuo gausaus kraujavimo. Tačiau pertekliniai kraujo krešuliai gali tapti rimtų ligų priežastimi. Pavyzdžiui, trombai, kurie blokuoja kraujotaką į smegenis, gali sukelti insultą, o trombai plaučiuose – plaučių emboliją.
Yra keletas veiksnių, galinčių padidinti tokių trombų susidarymo riziką, įskaitant mitybą. Riebių ir sūrių produktų vartojimas gali skatinti kraujo krešėjimą.
Specialistai pabrėžia, kad gaminant maistą naudojamo aliejaus rūšis taip pat gali turėti įtakos trombų susidarymui. Produktai, kepti augaliniame aliejuje, laikui bėgant gali išprovokuoti aterosklerozės vystymąsi, o tai savo ruožtu gali lemti trombų susidarymą.
Prie aliejų, kuriuose gausu omega 6, priskiriami:
Rapsų aliejus
Sojų aliejus
Saulėgrąžų aliejus
Kukurūzų aliejus
Šių rūšių aliejų vartojimas gali padidinti „blogo“ cholesterolio kiekį, pažeisti kraujagyslių sieneles ir užkimšti arterijas. Kaitinami tokie aliejai gali pakeisti savo cheminę struktūrą ir sukelti uždegiminius procesus. Uždegimas yra vienas iš pagrindinių veiksnių, skatinančių aterosklerozę.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą