Sardinėse yra įvairių maistinių medžiagų, įskaitant omega-3 riebalus, baltymus ir kalcį.
Jos gali apsaugoti nuo dažniausiai pasitaikančių ligų ir yra naudingos sveikatai.
Visų pirma sardinėse gausu baltymų, vitaminų ir mineralų.
Vienoje sardinių skardinėje yra 22,6 g baltymų ir atitinkamai 343 %, 88 %, 27 % ir 15 % B12, seleno, kalcio ir geležies paros poreikio, rašo „Health“.
Daug maistinių medžiagų
Vartojant sardines palaikomas sotumas, skatinamas optimalus cukraus kiekio kraujyje reguliavimas ir gali padėti palaikyti sveiką svorį.
Vitaminas B12 būtinas neurologinei veiklai (smegenų ir nervų sistemai), o geležis - deguonies pernašai ir hormonų sintezei.
Sardinės yra puikus omega-3 riebalų, kurie pasižymi stipriomis priešuždegiminėmis ir sveikatą stiprinančiomis savybėmis, šaltinis.
Kai kurie tyrimai rodo, kad valgant daugiau sardinių gali padidėti omega-3 riebalų kiekis ir sumažėti omega-3 papildų poreikis.
Apsaugo nuo įprastų ligų
Vartojant daugiau sardinių gali sumažėti širdies ligų, tam tikrų rūšių vėžio ir 2 tipo diabeto rizika.
Pavyzdžiui, omega-3 riebalai pasižymi stipriomis priešuždegiminėmis ir antioksidacinėmis savybėmis.
Jie gali padėti pagerinti kraujotaką ir kraujagyslių funkciją bei sumažinti širdies ligų rizikos veiksnius, tokius kaip hipertenzija (aukštas kraujospūdis) ir didelis lipidų (riebalų) kiekis kraujyje.
Tyrimai rodo, kad mityba, kurioje gausu omega-3, yra veiksmingas būdas sumažinti širdies ligų riziką.
Omega-3 padeda apsisaugoti nuo aterosklerozės (apnašų kaupimosi arterijose), mažina trigliceridų kiekį ir uždegimą.
2021 m. atlikus 17 tyrimų apžvalgą nustatyta, kad žmonės, kurių kraujyje buvo didžiausias omega-3 kiekis, 15 proc. rečiau mirė nuo širdies ligų.
Daugelis kitų tyrimų parodė, kad žmonės, reguliariai valgantys riebią žuvį, pavyzdžiui, sardines, linkę rečiau sirgti pažinimo funkcijų pablogėjimu ir kai kuriais vėžiniais susirgimais.
Pavyzdžiui, mityba, kurioje gausu riebios žuvies, siejama su mažesne krūties, kepenų ir storosios žarnos vėžio rizika.
Gali apsaugoti kaulų sveikatą ir užtikrinti raumenų augimą
Sardinėse gausu raumenų ir kaulų sveikatai svarbių maistinių medžiagų, pavyzdžiui, baltymų, magnio, vitamino D ir kalcio.
Sardinės yra vienas iš nedaugelio maisto produktų, kurie yra svarbus vitamino D - maistinės medžiagos, būtinos kalciui įsisavinti ir svarbios kaulų sveikatai palaikyti - šaltinis.
Tyrimai rodo, kad kalcio kiekis 100 g sardinių prilygsta kalcio kiekiui, esančiam maždaug 400 mililitrų arba 1,7 puodelio pieno.
Dėl to sardinės yra puikus kalcio šaltinis tiems, kurie netoleruoja pieno.
Kitas būdas, kaip sardinės gali apsaugoti kaulų sveikatą, - palaikyti optimalų kaulų mineralų tankį.
Tyrimai rodo, kad mityba, kurioje gausu omega-3, siejama su didesniu kaulų tankiu.
Sardinės taip pat yra puikus baltymų šaltinis, kurie yra būtini kaulų palaikymui ir stiprinimui bei raumenų augimui.
Sardinės yra patogus baltymų pasirinkimas ir gali padėti palaikyti sveiką kūno sudėjimą, nes aprūpina organizmą aminorūgštimis, reikalingomis raumenų masei auginti ir palaikyti.
Be to, kad palaiko skeleto sveikatą, vitaminas D būtinas imuninei funkcijai, uždegimams reguliuoti ir cukraus kiekiui kraujyje palaikyti.
Kitos naujienos apie žuvies naudą sveikatai
Žuvyje gausu baltymų, vitaminų ir mineralinių medžiagų, joje mažai kalorijų ir daug omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių. Tyrimais įrodyta, kad vartojant daugiau žuvies gaunama daug naudos sveikatai.
Visų pirma 2021 m. metaapžvalga parodė, kad didesnis žuvies vartojimas susijęs su geresne širdies ir kraujagyslių sveikata ir mažesne mirtingumo rizika.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą